Dňa 4. februára 2025 sa trieda 3.B zúčastnila exkurzie do vinárstva Karpatská Perla v Šenkviciach. Sprevádzal nás osobne majiteľ vinárstva pán Šebo, ktorý nám podrobne popísal fungovanie a filozofiu firmy. Mali sme možnosť vidieť jednotlivé časti vinárstva, od agronomických zariadení na obrábanie vinice, cez výrobné zariadenia, pivnice na zrenie bielych i červených vín, no zaujímavosťami boli rozhodne aj archív, či vyhliadková veža, ktoré sú neodmysliteľnou súčasťou tohto vinárstva. Nechýbala ani degustácia a prehliadka viníc v modranskom chotári.

Milovníci vína,

pozývame vás na Ochutnávku vín mladých vinárov! 🍷 Príďte ochutnať výnimočné vína slovenských i českých vinárov na 15. ročníku tejto obľúbenej akcie.

Zažite jedinečnú atmosféru, objavte nové chute a podporte mladé talenty. Vstupenky si zakúpite na mieste.

Tešíme sa na Vás!

Dňa 31. januára 2025 sa žiaci 3.A zúčastnili v rámci odbornej praxe na výstave ITF SLOVAKIATOUR + DANUBIUS GASTRO v Inchebe v Bratislave. Žiaci mali možnosť vidieť prezentácie rôzných firiem v rámci gastronómie a cestovného ruchu. Popritom žiaci Lucia Šabranová, Diana Grančičová, Adam Švirec a Peter Šimovič prezentovali štúdijné odbory a produkty našej školy.

Ukážky sabráže a dekantácie sú pre návštevníkov školy pripravené

o 8.00 a 9.00 hod.

Dňa 16. januára 2025 sa konalo okresné kolo Olympiády v nemckom jazyku. Na prvom mieste sa umiestnila naša študentka Lenka Konvalinová z 1.B, ktorá postupuje do krajského kola.

Mgr. Pariľaková

Dňa 15. januára 2025 sa študentka Sára Achbergerová z 3.A, zúčastnila okresného kola Olympiády v anglickom jazyku. Bola úspešná a umiestnila sa na 2. mieste vo svojej kategórii.

Sáre gratulujeme k úspechu!

Mgr. Kristína Gyepesová

Dňa 13.12.2024 študenti 2. A triedy Jakub Šuchora, Henry Horváth, Eliška Ladvenicová a Samuel Macháček reprezentovali našu školu na  "plese vo Vinosadoch". Obsluhovanie hostí zvládli veľmi dobre, boli úspešní a zároveň pozvaní na obsluhovanie ďalšieho plesu, ktorý sa bude konať vo februári.

Mgr. Moravčíková Jarmila

V posledný deň vyučovania v tomto roku nám trieda 2.B pripravila Vianočný punč. Na tomto milom stretnutí sme sa stretli celá škola a popriali sme si Veselé Vianoce. Pani riaditeľka ocenila študentov, podieľajúcich sa na súťaži Podpor svoj odbor a poďakovala všetkým zúčastneným za svedomitú prácu v tomto roku.

Žiaci somelierskeho krúžku navštívili pred Vianocami Národný salón vín SR, ktorý sídli v centre Bratislavy, v Apponyiho paláci, kde nájdete aj Múzeum vinohradníctva a vinárstva. Somelieri nám pripravili prehliadku salónu, prezentáciu ocenených vybraných slovenských vín v podobe riadenej degustácie vín z rôznych vinohradníckych oblastí. Hlavný somelier Ing. Peter Minárik a somelier Šimon Beladič sú obaja absolveti našej školy, o to srdečnejšie bolo naše stretnutie pri pohári kvalitného slovenského vína. Na záver sme nali možnosť ochutnať sekt vyrobený klasickou metódou. Po skončení sme sa presunuli na krátku prehliadku vianočných trhov a zažili si atmosféru blížiacich sa Vianoc vo vianočnej Bratislave. Ďakujem somelierom NSV za pohostinnosť a pútavú degustáciu a žiakom za účasť.

Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora (SPPK) organizovala súťažno - vzdelávací projekt Podpor svoj odbor, do ktorého sa mohli študenti zapojiť natočením pútavého videa o škole a o svojom študijnom odbore.

Naša škola bola v tomto prestížnom projekte veľmi úspešná, pričom sme získali ocenenia v niekoľkých kategóriách. Naši študenti v tejto súťaži obsadili prvé miesto, kde získali odmenu 250 eur. Tento úspech je pre našu školu veľkým povzbudením a dôkazom, že odbor, ktorému sa venujeme, má silnú podporu a perspektívu. Od Regionálnej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Bratislava sme si odniesli finančnú odmenu vo výške 200 eur. Ďalším úspechom bolo ocenenie od Zväzu vinohradníkov a vinárov Slovenska, ktoré zahŕňalo finančnú odmenu vo výške 250 eur.

Oznamujeme Vám, že školská vinotéka bude počas vianočných prázdnin zatvorená, t.j. od 23.12.2024 do 7.1.2025.

V piatok 20.12.2024 7.00 - 12.00 hod.

Dňa 4.12.2024 navštívili študenti z vinárky a z pedagogickej školy Mestské centrum sociálnych služieb v Modre a pripravili si krásne vystúpenie, ktoré zahŕňalo piesne, hudbu, básne, kvíz a nácvik piesne.

Mikuláš, čerti, anjeli na školskom internáte a k tomu plné vrece sladkostí pre každého študenta. Každý spevák, alebo recitátor, dostal od Mikuláša sladkú odmenu.

Posledný novembrovvý týždeň sme u nás na škole zrealizovali školenie senzorického hodnotenia spojené s degustáciou vybraných vzoriek vín. Školenia sa zúčastnili žiaci tretieho a štvrtého ročníka v rámci predmetu somelierstvo. Prednášku viedli zástupcovia Štátnej potravinovej a veterinárnej správy Ing. Marek Závracký a hlavný inšpektor za Banskobystrický kraj Ing. Róbert Lipták. Tému senzorického hodnotenia a ako vykonať degustátorské skúšky predniesla laborantka Ing. Jana Repová zo Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu, sekcia fyzikálno - analytické a senzorické metódy (ŠVPS a ŠVPÚ Bratislava). Oboznámili sme sa ako si vytrénovať čuch, chuť a čo všetko treba vedieť na skúšky. Žiaci samostatne hodnotili konkrétne vzorky, ktoré sú aktuálne v našich ochodných reťazcoch a spoločne sme zhodnotili ich kvalitu a označovanie produktu na našom vinárskom trhu. Hodnotili sme klasické biele