• Hlavná stránka

    • Novinky

      Zistite, čo je nové na našej škole
          • KURZ NA OCHRANU ŽIVOTA A ZDRAVIA

            Platforma Modra, o.z. v spolupráci s Dobrovoľnou civilnou ochranou v rámci ich pilotného projektu Vzdelávanie v krízových situáciách zrealizovali už štvrté školenie KURZ NA OCHRANU ŽIVOTA A ZDRAVIA v tomto školskom roku na Vinárke, kde študentov profesionáli školili v oblasti poskytovania prvej pomoci.

          • Odborná exkurzia 3.B

            Dňa 12.6.2025 sme sa zúčastnili na odbornej exkurzii v ovocnej škôlke Biele Karpaty v Moravskom Lieskovom. Priestormi firmy a ovocnými sadmi nás previedol pán Ľudovít Vašš, známy z vysielania STVR a z relácií ako napríklad Farmárska revue. Vysvetlil nám základy letného rezu kôstkovín a zásady ekologického poľnohospodárstva a škôlkovania ovocných rastlín. Dostali sme odpovede na naše otázky, či už o rozmnožovaní rastlín, ale aj z oblasti ekonomiky firmy a pestovaní rôznych, aj netradičných rastlín ako pistácie, či granátové jablká na Slovensku. Naša exkurzia pokračovala do Vrbového pri Piešťanoch, kde sme navštívili vinársky podnik Víno Sabo. Začali sme prehliadkou vinohradov, kde sme sa dozvedeli, ako tieto vinohrady vysádzali, ako sa o nich starajú a s akými problémami a nástrahami sa stretáva moderný vinohradník. Následne sme sa presunuli do priestorov firmy, kde sme okrem degustovania

          • Exkurzia 3.B

            Dňa 28.5.2025 navštívila trieda 3.B firmu Včelovina Smolenice, kde si popri zaujímavom výklade o včelách, výrobe medu ale aj o fungovaní firmy mohli oddegustovať niekoľko vzoriek medu a medoviny. Zo Smoleníc sme sa presunuli do Trnavy, kde sme navštívili vinárstvo Mrva & Stanko. Prezreli sme si vnútorné priestory firmy, archív, pivnice, ako aj výrobné priestory a degustačnú miestnosť, kde sme mohli oddegustovať dobré víno pri riadenej degustácii. Ako tretiu prevádzku sme navštívili vinárstvo Myslík Winery Častá, kde sme si pozreli stroje a technické zariadenia na prácu vo vinohrade, novú výsadbu vinohradov, ako aj výrobné priestory firmy a degustačnú miestnosť a mohli ochutnať poklady z Častovských vinohradov. Oboznámili sme sa s celým procesom výroby vína a naše teoretické vedomosti, ktoré sme nabrali v škole, sme si teraz mohli porovnať z praxou.

          • SOMELIERSKA PRAX 4.A.

            Naši maturanti z odboru SOMELIER absolvovali dňa 29.4. 2025 someliersku prax s vinársko – pivárskou témou. Navštívili sme nový pivovar, ktorým disponuje vinárstvo VIA JUR vo Svätom Juri. Tento pivovar Pálffy Brauerei (PaB ) sa vracia k tradícii a nadväzuje na ňu varením viacerých typov remeselného piva. Rod Pálffyovcov bol vždy verný habsburským panovníkom. Ich rod charakterizuje heslo Pro rege et patria – Pre kráľa a krajinu. Všetky pivá z produkcie pivovaru Pálffy Brauerei (PaB) sú vyrobené poctivou remeselnou metódou – z kvalitných sladov, chmeľov a kvasníc, bez pridávania konzervantov a rôznych aditív, sú nefiltrované a nepasterizované. Mali sme možnosť ochutnať viac druhov s príznačnými názvami – Jozefova desinka - Svetlé nefiltrované, nepasterizované, spodne kvasené výčapné pivo zlatistej farby so sladovým telom a horkosťou získanou vďaka českým chmeľom., Terkin tmavý ležiak - Tma

          • Odborné exkurzie 3. A

            V dňoch 13. a 14.mája 2025 v rámci odbornej exkurzie žiaci 3.A navštívili významné podniky zamerané na výrobu vína, medu a medoviny. V Trnave sme navštívili vinárstvo Mrva & Stanko. Tu sme si mohli prezrieť nielen spracovateľské priestory, ale aj reprezentačné s podrobným výkladom výroby a spracovania hrozna a využívania priestorov v službách. V Smoleniciach vo firme Včelko nám poukázali na význam včiel, ich produkty a vysvetlili nám technológiu výroby medoviny.

          • Deň matiek v MCSS Modra

            Pri príležitosti Dňa matiek si 19. mája 2025 študentky ubytované na školskom internáte pripravili pre MCSS Modra veľmi pútavý a interaktívny program. Nálada bola veselá a družná. Pre účinkujúce dievčatá bolo pripravené malé pohostenie.

            PhDr. Sváková Martina

          • 16. ročník EUROPEA Wine Championship 2025 v Južnom Tirolsku

            V dňoch 22. - 26.4.2025 sa konal v talianskom meste Laimburg európsky šampionát pre študentov vinárskych škôl EUROPEA Wine Championship, na ktorom našu školu reprezentoval tím v zložení Daniela Vinkláriková z 3.B, René Budinský z 3.A, Ing. Monika Kisová a Ing. Martin Hanúsek.

            Počas majstrovstiev EUROPEA Wine Championship študenti súťažili v teoretických a praktických aspektoch pestovania viniča, výroby vína, degustácie vína a všeobecných vedomostiach o vinárskom priemysle. Mali možnosť vymieňať si vedomosti a skúsenosti a zároveň predvádzať a porovnávať svoje zručnosti a schopnosti.

          • Enviromentálna exkurzia a vinárstvo 2.B.

            Dňa 6. 5. 2025 sa trieda 2.B zúčastnila na environmentálnej exkurzii – návštevy prírodnej rezervácie Jurský Šúr.

            Sprevádzal nás pracovník Štátnej ochrany prírody SR, ktorý nás previedol viacerými zaujímavými lokalitami a ukázal nám niekoľko miestnych druhov živočíchov. Aj keď bolo daždivé počasie a väčšina živočíchov bola schovaná vo svojich úkrytoch, videli sme labuť, mloka, kunky, potápnika a viaceré larvy vodného hmyzu. V druhej časti exkurzie sme sa presunuli do vinárstva Dubovský a Grančič, kde nám v degustačnej miestnosti pripravil Samuel Grančič komentovanú degustáciu hroznových štiav. Po ochutnávke sme si mohli prezrieť technologické priestory firmy a barikovú pivnicu. Okrem zaujímavostí sme sa toho veľa dozvedeli o výrobe vína, hroznovej šťavy, sektu klasickou metódou a o histórii vinárstva. Už teraz sa tešíme, kedy budeme môcť ochutnať nie len šťavy, ale aj dobré víno.

          • Riaditeľské voľno

            V súľade s § 150 ods. 5 zákona č. 245/2008 Z. z. o výchove a vzdelávaní /školský zákon/ a o zmene a doplnení niektorých zákonov riaditeľka školy Ing. Monika Kisová udeľuje žiakom Stredne odbornej školy vinársko-ovocinárskej v Modre riaditeľské voľno na deň 9. mája 2025 /piatok/z organizačných dôvodov.

          • Vlastivedná exkurzia 1.A

            Dňa 28.4.2025 sa žiaci 1.A triedy zúčastnili vlastivednej exkurzie. Prvá zastávka bola v Ivanke pri Dunaji. V priestoroch Grassalkovichovského kaštieľa sa stretol Ľudovít Štúr so srbským kniežaťom M. Obrenovičom, aby rokovali o budúcnosti Slovanov. Táto návšteva bola prísne utajovaná, nakoľko Ľ. Štúr žil pod policajným dozorom v Modre a nesmel opustiť jej hranice. Rok 2025 bol vyhlásený Rokom Ľudovíta Štúra.

          • Účtovnícky kurz na našej škole

            Dňa 25.4.2025 sa žiaci štvrtého ročníka zúčastnili účtovníckeho kurzu pod profesionálnym vedením lektorky Ing. Márie Tužínskej. Vďaka tomuto kurzu sme si vyskúšali pracovať s programom ALFA plus, prostredníctvom ktorého sme sa naučili dostatočne a presne účtovať a taktiež sa naučili niečo nové do praxe v živote. Kurz bol veľmi užitočný i pre praktickú časť maturity.

          • Projekt Erasmus+ Spirit of my region/1. mobilita

            V rámci projektu Erasmu+ SPIRIT OF MY REGION sa naši študenti zúčastnili v termíne od 7. - 11. apríla 2025 prvého vzdelávacieho programu zameraného na spoznávanie kultúry, histórie a významu výroby destilátov. Do projektu sú okrem našej školy zapojené nasledovné školy a organizácie:

            Stredná mestská poľnohospodárska a lesnícka škola „Gjorče Petrov“ z mesta Kavadarci (Severné Macedónsko) - hlavný garant projektu,

          • ASSR - WinePlanet Trophée Junior 2025

            V dňoch 24.-25.3.2025 sa konali v priestoroch Kaštieľa Pálffy vo Svätom Jure Majstrovstvá somelierov Slovenskej republiky v kategórii JUNIOR – WinePlanet Trophée Junior 2025. Majstrovstiev sa zúčastnilo 19 súťažiacich z 13 stredných odborných škôl a hotelových akadémií. Súťaž bola zameraná na preverenie vedomostí a praktických zručností mladého someliera z oblasti vinohradníctva, enológie a gastronómie. Z našej školy súťažili tretiačky somelierky, Daniela Vinkláriková a Vivien Petrašovičová, pod vedením Ing. Klaudii Čistej Tretinovej.

    • Pre rodičov a študentov

      Pre zobrazenie Vašich známok, domácich úloh a denného rozvrhu sa prosím prihláste pomocou konta, ktoré ste dostali od našej školy
    • Školská vinotéka

      • Hubert J.E.Sereď
      • Zväz výrobcov hrozna a vína na Slovensku
      • Malokarpatská vínna cesta ®
      • ELESKO a.s.
      • Odkaz: Vinárka, š.s.
      • Malokarpatské múzeum v Pezinku
      • OSLAVAN SLOVAKIA s.r.o.
      • JASR, n.o.
      • Mesto Modra turistký portál
      • Autobazár Peter Šafár
      • Odkaz:  https://www.infoma.sk/polnohospodarstvo-potravinarstvo.php
      • Kontakty

        • Stredná odborná škola vinársko-ovocinárska Modra, kód školy 615501
        • +421 33/6472579 riaditeľ
          +421 33/6472580 ústredňa
          +421 33/6472762 ekonomický úsek
          +421 33/6406462 stredisko odbornej praxe - pivnica

          Školská jedáleň
          +421 33/6472580 klapka 13
          E-mail:
          renatahanuskova@svosmo.sk


          Školský internát
          +421 33/6472580 klapka 36
        • Kostolná 162/3, 900 01 Modra
          Slovakia
        • 000162311
      • Prihlásenie