Vitis Trophée 2016 – 04. - 05. apríl 2016
Majstrovstvá mladých somelierov prebiehali i v tomto roku pod sponzorskou hlavičkou spoločnosti Hubert J.E. s podporou Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Trenčíne.
V tomto prípade bola organizátorom súťaže Asociácia somelierov SR. Tento ročník sa tešil mimoriadne hojnej účasti a to až 27 študentom, takže napätie pred zverejnením finalistov bolo o to väčšie.
Súťažiaci, medzi ktorými nechýbali dve naše reprezentantky Alexandra Takácsová a Kristína Miklovičová, sa nevyhli ťažkému testu, slepej degustácie jednej vzorky vína a určenia dvoch aromatických esencií a servisu – dekantácii červeného vína.
Odborná porota pozostávala zo známych osobností somelierskej i vinárskej brandže a zázemím súťaže boli priestory gastrocentra – školskej prevádzky v centre Trenčína. Výsledky hodnotenia súťažiacich korešpondovali nielen s technickou zručnosťou a vedomosťami, ale aj osobnou charizmou a skúsenosťou v reálnej praxi.
Do finále postúpila študentka z Nových Zámkov, ktorá na tejto súťaži získala v minulosti už 1. i 2. miesto a víťazka súťaže Mladý sommelier z Trnavy.
Finálnu trojicu doplnila naša absolventka Dominika Kupcová, ktorá napokon obhájila celkové 2.miesto. Dominike gratulujeme a tešíme sa, že sa naši absolventi naďalej odborne rozvíjajú a prispievajú k zvyšovaniu kvality služieb spojených nielen s výrobou, ale aj s prezentáciou a predajom vína.
Veríme, že do ďalšieho ročníka sa motivácia našich študentov – somelierov ešte vystupňuje.