Dňa 6.3.2025 sa naši žiaci Laura Achbergerová a Alan Jiří Volařík. reprezentujúci firmu Vinárka š.f, zúčastnili daňovej kontroly v Bratislave. Kontrolu vykonávala spoločnosť JA Slovensko. Vďaka tvrdej práci sa našej firme podarilo prejsť bez akýchkoľvek problémov. Tento úspech je zároveň dôkazom, že aj v rámci školy môžeme dosiahnuť vysokú úroveň profesionality a zodpovednosti.

Naši študenti sa zúčastnili workshopu prezentačných zručností. Roman Kanich a Nikolas Zapražný z triedy 4.B, sa spolu s ďalšími študentmi z programu Aplikovaná ekonómia zúčastnili workshopu prezentačných zručností v Bratislave. Workshop viedli manažéri zo spoločnosti AT&T, ktorí nám odovzdali cenné skúsenosti v oblasti tvorby a prezentácie materiálov.

Tento bezplatný workshop nám pomohol zlepšiť komunikačné a prezentačné zručnosti, ktoré využijeme pri realizácii našich študentských firiem. Veríme, že tieto skúsenosti nám pomôžu byť sebavedomejší pri prezentovaní našich projektov.

Školenie bolo realizované v rámci projektu AT&T Believes.

V dňoch 10. až 15. marca 2025 sa zúčastnili naši študenti tretích ročníkov Saskia Kocáková, Radka Macho, Viktória Markovicsová, Patrícia Nádaská, Filip Kujovič, Peter Šimovič a Daniel Zakopčan, výmenného pobytu študentov v Strednej škole „Svätý Trifun“ v Aleksandrovac v Srbsku. Študentov sprevádzal na pobyte pedagóg Ing. Múčka.

Vo februári 2024 podpísala riaditeľka školy Ing. Monika Kisová Memorandum o spolupráci s riaditeľom Strednej školy „Sveti Trifun“ Brankom Rajčicom v meste Aleksandrovac v Srbsku.

Cieľom memoranda je spolupráca oboch škôl, výmena profesionálnych skúseností a zlepšovanie výchovno – vzdelávacieho procesu. Spolupráca je založená na výmene študentov, profesorov, ďalších spoločných projektov a taktiež na vzájomnom vzdelávaní profesorov a študentov.

Pozývame žiakov, ktorý majú záujem študovať na našej škole, na PREDPRIJÍMAČKOVÝ SEMINÁR, ktorý sa bude konať 25. marca 2025 (utorok) o 8.30 hod. v priestoroch SOŠ vinársko - ovocinárskej.

Prihlásiť sa môžete do 21. marca 2025 cez EduPage, alebo emailom info@svosmo.sk

Dňa 30.1.2025 sa uskutočnila na našej škole akcia Pečie celá Vinarka, ktorú organizovali žiaci z 2.B. Príprava a pečenie štrúdieľ prebiehalo v školskej jedálni. Z každej triedy išiel päť členný tím piecť štrúdľu podľa vlastného výberu. Žiaci si doniesli vlastné ingrediencie a cestá, z ktorých urobili štrúdle a dali ich piecť. Po upečení sme štrúdle premiestnili do sály školy, kde sa vyhodnocovali. Našu porotu tvorili pedagógovia Ing. Hanúsek, Ing. Múčka, Ing. Kukumberg, Ing. Volovárova, Mgr. Gyepesova a štyria žiaci Pretzelmayer Marc Michael, Jakub Šuchora, Peter Šimovič a Daniela Jonisova.

Milí absolventi SOŠ vinársko - ovocinárskej!

Stredná odborná škola vinársko - ovocinárska organizuje historicky najväčšie stretnutie svojich absolventov. Máte tak jedinečnú príležitosť stretnúť celé generácie našich absolventov a užiť si jedinečnú akciu plnú známych tvárí.

Ak Vás náš nápad zaujal, vyplňte krátky dotazník a zapojte sa tak do projektu za účelom pokusu o vytvorenie ustanovujúceho, teda prvého rekordu v stretnutí vinárov na Slovensku. Na základe kontaktných údajov, ktoré majú len informatívny charakter, budeme mať vždy možnosť informovať Vás o dianí a aktivitách vinárskej školy, ako našej Alma Mater.

Popolcovou stredou sa tento týždeň končí obdobie plesov. Naši študenti opäť bodovali na "Plese vo Vinosadoch". Po úspešnom predchádzajúcom obsluhovaní boli pozvaní pani starostkou Mgr. Juráčkovou obsluhovať ich ples. Našu školu reprezentovali študenti 2. A, Samuel Macháček, Jakub Šuchora, Henry Horváth a z 3.A, Viktória Markovicsová.

Concours des Jeunes Professionnels du Vin Paris 2025 - Súťaž mladých odborníkov na víno

V dňoch 24. – 27. 2.2025 sme opäť zavítali na medzinárodnú súťaž somelierov. Dvojica mladých somelierok Lucia Šabranová a Soňa Myslíková sa popasovali s náročnými úlohami v rámci súťaže pod vedením Ing. Klaudii Čistej Tretinovej. Concours des Jeunes Professionnels du Vin je súťažou pre budúcich mladých profesionálov vo vinárskom priemysle s cieľom zdôrazniť ich vedomosti a degustátorské schopnosti v oblasti francúzskych vín, francúzskych odrôd a významných francúzskych vinohradníckych oblastí. Súťaž zahŕňa 2 predbežné výberové testy: jeden na charakteristiku 5 vzoriek (rozpoznanie: odroda hrozna, ročník, oblasť, apelácia atď.) a druhý na bodovanie na 4 vzorkách (senzorická analýza). Žiačky mali aj dobrovoľné kolo, ktorého sme sa tiež zúčastnili. Úlohou bolo vytvoriť plagát alebo video na tému "Wine

Oznamujeme Vám, že školská vinotéka bude cez jarné prázdniny od 24. do 28.2.2025 ZATVORENÁ.

V spolupráci so Strednou vinárskou školou vo Valticiach sme sa prihlásili na súťaž v reze viniča, ktorej súčasťou je konferencia a prednášky pre žiakov v zaujímavej vinárskej alebo vinohradníckej téme. Tentokrát to bolo určené hlavne pre somelierov. Nosná téma bola “Umění someliérství”, a konalo sa to v Centrum Excelence vo Valticiach. Zúčastnili sa žiaci tretích ročníkov odbor somelier. Lektorom bol uznávaný somelier a držiteľ mnoho ocenení, pán Ivo Dvořák, ktorý nám porozprával o povolaní someliéra a čo všetko obnáša táto pozícia v gastro svete. Tiež veľmi podrobne predstavil Asociáciu somelierov ČR a jej fungovanie. Druhou lektorkou bola národná somelierka pani Klára Kolárová, a prednášala tému “Nové trendy v somelierstve” spojené s jej skúsenosťami v reštauráciách. Na konferencii sa zúčastnili aj žiaci z ďalších škôl s podobným zameraním, aj zo zahraničia. Prednášky boli veľmi pútavé

Vinohradnícka tradícia v Modre opäť ožila na 15. ročníku prestížnej Ochutnávky vín mladých vinárov, ktorá sa konala v priestoroch Vinársko-ovocinárskej školy. Podujatie bolo nielen oslavou talentu a zručnosti študentov, ale aj dôkazom, že budúcnosť slovenského vinárstva je v dobrých rukách.

Za touto akciou stojí študentská firma Vinárka, ktorá vznikla pred pätnástimi rokmi v rámci predmetu aplikovaná ekonómia. Každý ročník ochutnávky je výsledkom tvrdej práce a nadšenia študentov, ktorí s podporou pedagógov predstavujú širokej verejnosti vína z celého Slovenska a Moravy. Veľmi si vážime všetkých vinárov, ktorí aj v dnešnej dobe prejavili veľkorysosť a poskytli nám, mladým vinárom, vzorky svojich vín. Tento rok prišli s novým vizuálnym symbolom – rozbitým pohárom, ktorý odkazuje na krehkosť, autenticitu a tvorivý proces vo vinárstve.

24.ročník medzinárodnej súťaže v reze viniča O Zlaté nožnice, ktorú organizovala firma SNA Europe Slovakia zastupujúca francúzsku firmu Bahco, v spolupráci s  BS vinárske potreby Pezinok a pod odbornou záštitou SPU Nitra, Katedra záhradníctva a krajinného inžinierstva sa uskutočnila 13.februára 2025. Hostiteľom bolo Vinohradnícke a vinárske družstvo podieľnikov v Grinave. Všetkých prítomných na začiatku privítal zástupca SNA Europe p. Konečný a predseda družstva Ing.Krasňanský, ktorý v krátkosti predstavil činnosť družstva.

Dňa 4. februára 2025 sa trieda 3.B zúčastnila exkurzie do vinárstva Karpatská Perla v Šenkviciach. Sprevádzal nás osobne majiteľ vinárstva pán Šebo, ktorý nám podrobne popísal fungovanie a filozofiu firmy. Mali sme možnosť vidieť jednotlivé časti vinárstva, od agronomických zariadení na obrábanie vinice, cez výrobné zariadenia, pivnice na zrenie bielych i červených vín, no zaujímavosťami boli rozhodne aj archív, či vyhliadková veža, ktoré sú neodmysliteľnou súčasťou tohto vinárstva. Nechýbala ani degustácia a prehliadka viníc v modranskom chotári.

Milovníci vína,

pozývame vás na Ochutnávku vín mladých vinárov! 🍷 Príďte ochutnať výnimočné vína slovenských i českých vinárov na 15. ročníku tejto obľúbenej akcie.

Zažite jedinečnú atmosféru, objavte nové chute a podporte mladé talenty. Vstupenky si zakúpite na mieste.

Tešíme sa na Vás!

Dňa 31. januára 2025 sa žiaci 3.A zúčastnili v rámci odbornej praxe na výstave ITF SLOVAKIATOUR + DANUBIUS GASTRO v Inchebe v Bratislave. Žiaci mali možnosť vidieť prezentácie rôzných firiem v rámci gastronómie a cestovného ruchu. Popritom žiaci Lucia Šabranová, Diana Grančičová, Adam Švirec a Peter Šimovič prezentovali štúdijné odbory a produkty našej školy.