Novinky
Vinárstvo KARPATSKÁ PERLA hľadá absolventa Vinárskej školy!
Vlastivedná exkurzia do Malých Karpát
Záver školského roka patrí exkurziám. Študenti prvého ročníka absolvujú vždy exkurzie vlastivedné.
Využijúc medzipredmetové vyučovanie, kedy sme spojili slovensky jazyk a literatúru, dejepis, biológiu a telesnú výchovu 1.B vyrazila spoznávať krásy Malých Karpát.
Program bol pestrý. Najprv nás náš školský autobus vysadil v Naháči, kde sme navštívili Pamätný dom Juraja Fándlyho. Absolvovali sme pútavú komentovanú prehliadku miesta jeho pôsobenia ako národného buditeľa, kňaza, lekára, zelinkára, včelára a popularizátora poľnohospodárskych poznatkov.
Vlastivedná exkurzia pokračovala pešou túrou na Katarínku. V tejto prírodnej rezervácii sa nachádzajú pozostatky Kostola a kláštora sv. Kataríny Alexandrijskej.
Pochod spestrovali krátke zastávky venované overovaniu vedomostí p. profesorom biológie Izakovičom a zbieraniu materiálu na herbár, ktorý majú študenti vytvoriť.Na magickom mieste Katarínky sme si oddýchli a strávili spolu čas pri ohni opekaním a malým piknikom.
Každopádne myslím, že sme spoznali ďalší zaujímavý kút našej krajiny a verím, že sme Fándlyho inšpiratívny recept na dobré zdravie a dlhý život:
1. Srdca dobrota
2. Mysle veselosť
3. Strédmosť v strove trúnku
4. lahodné tela pohibuvání anebožto prochadzka
splnili vo všetkých štyroch bodoch.
Mgr. Mesková Kristína, triedna učiteľka
4
Rozvrh hodín na štvrtok 22. 6. 2023
Investovanie a dôchodok
Študenti tretích ročníkov sa zúčastnili tretieho vzdelávacieho modulu v NBS na tému Investovanie a dôchodok. V rámci tohto modulu mali možnosť spoznať rozdiel medzi aktívnym a pasívnym investovaním, zistili ako funguje nákup akcií, porozumeli investičným alternatívam ako je zlato a kryptoaktíva.
Dôležitá súčasť bolo porozumieť významu sledovania trhov a správneho rozloženia portfólia. Samozrejme nechýbala praktická časť vzdelávania, kde študenti prezentovali riziká pri podnikaní a aplikovali ich do praktického života.
Ing. Ida Matuškovičová
Bankári do škôl
Dňa 8.6.2023 sa žiaci 3.A triedy Adela Rubínová, Šimon Somorovský a Samuel Kerák zúčastnili podnikateľskej prednášky "Bankári do škôl", ktorú v spolupráci so Citi Foundation pripravila JA Slovensko.
Prednáška bola zameraná na tvorbu podnikateľských plánov v rôznych oblastiach. Rozdelili sme sa do tímov a dostali sme inštrukcie, ako postupovať. Cvičenie bolo zaujímavé, poučné a ukázalo nám, ako funguje podnikanie v praxi. Na konci prednášky sme prezentovali náš plán pred ostatnými a dostali sme pozitívnu spätnú väzbu. Táto akcia určite prispela k rozvoju našich podnikateľských zručností.
Samuel Kerák 3.A
Odborná vinohradnícka exkurzia na Morave
Dňa 5.6.2023 sa trieda 2.A zúčastnila odbornej vinohradníckej exkurzie na Morave. Ako prú sme navštívili vinice firmy Vinselekt Michlovský. V sprievode vinohradníka spoločnosti sme mali možnosť vidieť ich vinohrady, dozvedeli sme sa veľa nového o ich spôsobe pestovania a technológiách obrábania vinice. Po prehliadke prevádzky sme mali možnosť zdegustovať tri vzorky od alkoholizovaných vín.
Ako druhé sme navštívili vinárstvo Sonberk. Vo vinici spoločnosti nám povedali o histórii tohto vinárstva, vinohradoch a ich produkcii. Zaujala nás aj architektúra prevádzkovej budovy od slávneho pražského architekta pána Josefa Pleskota.
Ako tretie sme navštívili Vinárstvo U Kapličky. Dané vinárstvo je nielen firma známa pestovaním hrozna a produkciou kvalitných vín, ale aj svojou veľmi kvalitnou gastronómiou a silnou orientáciou na agroturistiku. Tieto fakty nám potvrdil aj výborný obed, ktorý ném pripravili na danej prevádzke. Po obede sme mali prehliadku vinohradov a ich pivnice.
Čo nás najviac zaujalo? V každom vinárstve nás oboznámili s novým robotom, ktorý sa volá Vitibot Bakus. Tento robot dokáže nezávisle pracovať 8 hodín bez prestávky, je riadený umelou inteligenciou poháňa ho elektrická energia, kontrolovať ho dokážeme cez telefón. Nevyžaduje jesť, piť, fajčiť, nepýta si dovolenku, jeho výkon je väčší, ako výkon najlepšieho traktoristu. Pri súčasných problémoch s nedostatkom pracovnej sily je to veľmi dobrý pomocník do vinohradov. Na tejto odbornej exkurzii sme sa veľa naučili a sme radi, že sme sa jej mohli zúčastniť
Ing. Čipel Anton
Rozvrh hodín na stredu 21.6.2023
Rozvrh hodín zmeny na utorok 20.6.2023
Exkurzia v Bratislave
Dňa 15.6.2023 sa Ing. Novotná zúčastnila s triedou 1.A a s Ing. Jarmilou Volovárovou vlastivednej exkurzie. Navštívili hlavné mesto Bratislavu. Prezreli si významné historické pamiatky: hrad, hradby, Michalskú bránu. Neskôr sa zastavili na Primaciálnom a Radničnom námestí a v Apponyiho paláci, kde je múzeum histórie mesta a vinohradníctva. Nakoniec sme sa presunuli do Centra vedecko technických informácií SR – Aurelia, kde si žiaci mohli obohatiť svoje vedomosti. Návšteva týchto miest určite skvalitní vyučovanie a rozšíri obzor našich žiakov.
Ing. Jana Novotná
Slávnostné otvorenie Átria na Vinárke
2. jún 2023 bol na Vinárke slávnostný, pretože sa otvorilo novovybudované pekné Átrium.
Vďaka pochopeniu a chuti vedenia školy a vďaka pánovi Pavlovi Šperkovi, novému záhradníkovi, 2. jún mohol prebiehať na škole slávnostným otvorením Átria. Pani riaditeľka Ing. Monika Kisová privítala vo svojom príhovore všetkých žiakov, učiteľov a zamestnancov. Veľké ďakujem vyslovila záhradníkovi Pavlovi Šperkovi, ktorý za veľmi krátku dobu dokázal priam nemožné, Ing. Petrovi Múčkovi ale aj žiakom. Osobitné poďakovanie vyslovila nášmu bývalému žiakovi Marcelovi Vjatrákovi, záhradníctvo Vjatrák Vinohrady nad Váhom. Jeho firma darovala našej škole veľké množstvo stromov a krov, pri ktorých výsadbe sa Marcel aj osobne zúčastnil a žiakov odborne usmerňoval. Veľké poďakovanie patrí aj ďalším sponzorom: LIDL a nadácia PONTIS a PLANT SERVICE s. r. o. Pusté Uľany.
S budovaním Átria sa začalo v marci 2022. Projekt pripravil a všetkých zamestnancov školy s ním oboznámil pán Šperka v spoločenskej sále školy. Pánovi záhradníkovi pri práci pomáhalo veľa ochotných žiakov aj mimo vyučovania, čo považujeme za veľmi chvályhodné. Vytvorili si navzájom veľmi dobré vzťahy a veľa sa naučili. Pán Šperka je žiakom vďačný za vynikajúcu spoluprácu.
Krásna výchova k prírode naživo. Na vysadené stromy aj po rokoch budú s láskou pozerať a spomínať. Bolo vytvorené krásne prírodné dielo.
Vďaka patrí aj Ing. Matuškovičovej, ktorá na slávnostné otvorenie zorganizovala svoju triedu a žiaci sa starali o občerstvenie ostatných žiakov. V spolupráci s vedúcim jedálne Mgr. Ižofom a kuchárkami pripravili pre žiakov ako pochúťku cigánsku pečienku, ovocné šťavy, nanuky. Žiaci si pripravili aj hudobnú produkciu, takže bolo veselo. Neverili by ste, ale aj rastliny a stromy vnímajú krásnu hudbu a preto sa aj ony cítili tiež dobre.
Tešíme sa všetci a veríme, že nové Átrium nám bude odovzdávať dobrú pozitívnu energiu a radosť z dobre vykonanej práce.
Ešte raz všetkým srdečná vďaka.
Mgr. Jozef Matejovič
4
EAT4CHANGE prednáška
The World’s Largest Lesson je iniciatíva projektu EAT4CHANGE v spolupráci s OSN, ktorej cieľom je vzdelávať deti a mladých ľudí o cieľoch udržateľného rozvoja (SDG).
Projekt EAT4CHANGE je zameraný na zvýšenie povedomia o tom, ako môžeme pomôcť udržateľnosti zmenou stravovacích návykov.
Dňa 9.6.2023 sa žiaci našej školy zúčastnili na tomto projekte. Projekt bol zrealizovaný za pomoci troch dobrovoľníkov z medzinárodnej organizácie AIESEC.
Bola to pre nás príležitosť diskutovať o nápadoch, pohrať sa s problémami súvisiacimi s preberanou témou a predložiť návrhy na zlepšenie nášho životného prostredia s cieľom zachovať náš domov, teda našu planétu. Veľmi krátkym spôsobom sme dosiahli významné poučenie!
AIESEC dobrovoľníci nám navrhli hru využívajúcu QR code, aby sme otestovali „Ako sa môžete dostať na vyššiu úroveň?“. Výsledky nás upozornili na to, že stále musíme meniť návyky, meniť zaužívané postupy a znižovať spotrebu. Len tak bude možné dosiahnuť vyššiu úroveň ako aktívni občania, uvedomelí a empatickí k životnému prostrediu!
Projekt EAT4CHANGE je zameraný na zvýšenie povedomia o tom, ako môžeme pomôcť udržateľnosti zmenou stravovacích návykov.
Ing. Marianna Ivaničková
Rýchlokurz finančnej sebaobrany
Dňa 2.6.2023 sa žiaci 3. ročníka zúčastnili semináru o investovaní s názvom „Rýchlokurz finančnej sebaobrany“. Prezentujúcim bol skúsený investor a pedagóg RNDr. Miron Zelina, CSc.. Prednáška obsahovala tématiku základných princípov investovania, druhov investovania, ale aj informácie o čoraz viac šíriacich sa špekulatívnych investíciach. Žiakov téma veľmi upútala, čo sa prejavilo aj otázkami, ktoré boli na záver semináru kladené prednášajúcemu. Z tohto dôvodu sa budeme snažiť takéto semináre uskutočňovať každoročne.
Ing. Katarína Vavríková
Uvedenie knihy Ing. Františka Macha
Nezisková organizácia rozvoja vidieckej turistiky v Modre vydala knihu Ing. Františka Macha a kol. "Modra - perla Malých Karpát a Slovenský vidiek". Uvedenie tejto publikácie sa konal dňa 31. mája 2023 v Kaštieli Modra. Tejto významnej udalosti sa zúčastnilo veľa významných osobností Malokarpatského regiónu. Ako inak, krstilo sa vínom z produkcie Shebo Winery Modra. Celé podujatie uvádzal p. Šimeček a spríjemnili ho svojím programom členky OZ Kraľovan.
Nové informácie o rozvoji vidieka sme sa dozvedeli aj my, študenti SOŠ vinársko - ovocinárskej: Zuzana Beloritová, Jenifer Rajťuková, Adam Švirec a Kristína Čabounová, ktorí sme robili na podujatí obsluhu.
Študenti SOŠ vinársko - ovocinárskej v Modre
2
Vlastivedná exkurzia
Dňa 6.6.2023 som sa zúčastnila s triedou 1.A a s Ing. Jarmilou Volovárovou vlastivednej exkurzie. Žiaci si pripomenuli utrpenie židov počas 2. svetovej vojny v Múzeu holokaustu v Seredi. Neskôr sme navštívili Včelársky skanzen v Kráľovej pri Senci. Po zaujímavej prednáške a prehliadke sme mohli od degustovať vzorky medov. Nakoniec sme navštívili skanzen v Jelke, kde nám ukázali ako pracoval kolový mlyn. Návšteva týchto miest určite skvalitní vyučovanie a rozšíri obzor našich žiakov.
Ing. Jana Novotná
Projekt Erasmus+ Mladý vinár, II. termín mobility
Druhý termín mobility projektu Erasmus+ Mladý vinár sa uskutočnil v dňoch od 7.- 21.5.2023 na partnerskej škole Weinbauschule Eisenstadt v Rakúsku.
Menovaného programu sa v druhej fáze zúčastnilo 10 študentov a 3 sprevádzajúci pedagógovia Mgr. Jarmila Kočišová, Ing. Peter Múčka a Pavol Šperka. Ubytovaní boli v zariadení pre študentov v Gastenhause Burgenland v Eisenstadte, kde sa stravovali a pred praxou a vzdelávaním po raňajkách mali 30 minútovku nemčiny. Prezentácie, vzdelávanie a prax trvali do poobedných hodín.
Prvý deň študenti v miestnom laboratóriu za asistencie rakúskeho pedagóga ochutnávali a hodnotili 12 vzoriek džúsov, ktoré vyrobili miestni študenti.
Prvý týždeň sa niesol v oboznamovaní sa so školou v Eisenstadte a rôznymi pracovnými aktivitami. Študenti pracovali v školskej zeleninovej záhrade, v ktorej vyväzovali paradajky a pikírovali zeler. Zúčastnili sa degustácie vín a prehliadky v neďalekom vinárstve Esterházy. Boli pre nich pripravené prednášky o rakúskom vinárstve, prezentácie strojov na obrábanie viniča firmy Ledinger Fogel a taktiež boli v národnej skušobni vín ktorou prechádza väčšina rakúskych vín. Zaujímavým záverom týždňa bolo pozvanie od pani riaditeľky na oceňovanie najlepších Burgenlandských vín, ktoré sa uskutočnilo v zlatej sále Esterházyho paláca. Tu mohli študenti ochutnať najlepšie vína Burgenlandu.
Druhý týždeň študenti absolvovali niekoľko prednášok, pracovali v školskej pivnici, kde asistovali pri flašovaní školského vína. Navštívili firmu A-nobis, ktorá patrí medzi najlepšie firmy na výrobu šumivých vín v Rakúsku a je známa aj slovenským vinárom, ktorý s ňou spolupracujú pri výrobe sektov. Firma je známa svojou kvalitou vína, krásnou prevádzkou a tiež používaním francúzskych kvasiniek.
Zavítali aj do firmy Tischler, ktorá je výrobným špecialistom a exportérom sladkých a dezertných vín do celého sveta. Majiteľ s rodinou ich oboznámil s históriou firmy a pripravili pre študentov i degustáciu, počas ktorej im zaujímavo porozprával o každej naliatej vzorke vína.
Posledné dni sa niesli v duchu s rozlúčkou so školou, pani riaditeľka študentom poďakovala za záujem a prácu. Keďže v Rakúsku bol posledné dva dni sviatok, študenti s pedagógmi absolvovali výlety k Neziderskému jazeru a návštívili aj Viedeň - zámok Schonbrun a obchodnú ulicu na Mariahilferstrasse.
Študenti počas dvoch týždňov spoznali rakúske mesto Eisenstadt, miestu školu, rakúsku kuchyňu a nadviazali priateľstvá so študentmi. Boli pochválení za vzornú reprezentáciu školy.
Počas celého pobytu sa nám venovali miestni pedagógovia a aj pani riaditeľka Ing. Eva Ackerl, ktorým by som sa chcel veľmi pekne poďakovať.
Ing. Peter Múčka
1
Exkurzia, návšteva výrobného závodu na nealkoholické nápoje
Naši tretici a vybraní študenti, ktorý absolvovali individuálnu prax, sa v dňoch 30. mája a 1. júna 2023 zúčastnili praktického workshopu (návšteva výrobného závodu), ktorý sa uskutočnil v rámci Územného akčného plánu pre zamestnancov s názvom Food industry. Jednalo sa o projekt slovenských firiem AEH s. r. o. a K.K.V. - Union s. r. o. s maďarským partnerom. Projekt je spolufinancovaný europskou úniou.
Prvý deň 30. mája navštívili študenti Výskumný ústav potravinársky, Biocentrum v Modre, kde absolvovali prednášku Doc. Ing. Šilhára CSc o využití hrozna pre potravinárske účely a po nej navštívili výrobnú halu firmy AEH, ktorá sa náchádza v budove Biocentra.
Druhý deň 1. júna navštívili závod na výrobu netradičných nápojov v Lehniciach, odkiaľ sa presunuli do Dunajskej Stredy, kde bola prednáška o nealkoholických nápojoch s pridanou hodnotou a ich ochutnanie. Dozvedeli sa množstvo zaujímavých poznatkov o nealko nápojoch a využití hroznových šupiek v potravinárstve po vylisovaní.
Na záver len dodať, že si študenti odniesli množstvo poznatkov a vedomostí. Tešíme sa na ďalšiu spoluprácu s firmou AEH s.r.o.
Ing. Múčka
Predprijímačkový seminár
Dovoľujeme si pozvať žiakov, ktorí majú záujem študovať na našej škole na PREDPRIJÍMAČKOVÝ SEMINÁR, ktorý sa bude konať 8. júna 2023 (štvrtok) o 8.30 hod. v priestoroch našej školy.
Prihlásiť sa môžete do 6. júna.2023 cez EduPage alebo e - mailom na adresu info@svosmo.sk
Prijímacie skúšky - 2. kolo
Riaditeľka školy Ing. Monika Kisová vyhlasuje 2. kolo prijímacích skúšok na nenaplnený počet miest na študijné odbory:
4227 M02 vinohradníctvo a ovocinárstvo - podnikanie
4227 M03 vinohradníctvo a ovocinárstvo - agroturistika
4227 M05 vinohradníctvo a ovocinárstvo - someliérstvo
2. kolo prijímacích skúšok sa bude konať 20. júna 2023.
Odborná exkurzia v Podkylave a v Hrašnom.
Dňa 25.5.2023 sa žiaci 3.A a 3.B zúčastnili na odbornej exkurzii. Pedagogický dozor zabezpečili Ing. Jana Novotná a Mgr. Peter Slamka.
Navštívili sme agropenzión Adam v Podkylave na Myjavských kopaniciach. Táto spoločnosť bola zaujímavá ako biznis model, pretože všetko čo vyprodukuje, dokáže aj predať na lokálnom trhu. Prevádzka bola nová, moderná, vybavená technológiami na rôzne typy spracovania ovocia, výrobu čokoládových výrobkov, varenie piva. Videli sme aj prepojenie s ekologickým chovom hovädzieho dobytka.
Ďalším navštíveným miestom bola pestovateľská pálenica Hrašné, keďže v danej lokalite je veľa ovocia, hlavne jabĺk a sliviek. Na tomto mieste sme videli proces pálenia destilátov, priestory na pálenie, ako aj spracovanie a kvasenie. Bol nám vysvetlený postup pálenia, diskutovali sme aj o ekonomickom aspekte tohto typu podnikania, jeho rentabilitu, zákony a daňovú politiku. Myjava je určite zaujímavým, krásnym a rázovitým regiónom, v ktorom sa nám veľmi páčilo.
Mgr. Peter Slamka
Odborná exkurzia vinárstvo Berta Strekov a vinárstvo EOS Dvory nad Žitavou.
Dňa 24.5.2023 sa triedy 3.A a 3.B zúčastnili odbornej exkurzie. Najskôr si v peknom rodinnom vinárstve Berta v Strekove prezreli pivničné priestory, potom ich majiteľ zoznámil s odrodovou skladbou, veľkosťou produkcie a technológiami. Celú prehliadku zakončili malou degustáciou a príjemným pohostením.
Vo vinárstve EOS v Dvoroch nad Žitavou absolvovali prehliadku podstatne väčších priestorov, videli kombajn na zber a zároveň na postrekovanie, krásne vinohrady a vypočuli si zaujímavé poznatky skúseného vinohradníka pána Tótha.
Mgr. Igor Vítek