V rámci predmetu somelierstvo už niekoľko rokov spolupracujeme so štátnymi inštitúciami, ktorých činnosť je veľmi dôležitá pre oblasť vinohradníctva a vinárstva na Slovensku. Odborné prednášky spojené s degustáciou prichádzajú odborníci prednášať k nám na školu a v máji je to naopak. Naši žiaci majú možnosť doplniť si svoje schopnosti a zručnosti vykonaním Senzorických skúšok na víno na Štátnej potravinovej a veterinárnej správe v Bratislave. Už v roku 2023 úspešne absolvovalo tieto skúšky 14 našich žiakov. V tomto roku sa prihlásilo 10 žiakov a 1 pedagóg. Štátny veterinárny a potravinový ústav je certifikačným orgánom pre certifikáciu osôb vykonávajúcich senzorické posudzovanie potravinárskych výrobkov, v našom prípade „víno“. Skúšky sa skladajú z dvoch častí a na základe percentuálnej úspešnosti testov (pripravených podľa ISO noriem na senzorickú analýzu) dostane žiadateľ certifikát posudzovateľa na víno na obdobie 3 alebo 5 rokov. Všetci prihlásený žiaci spolu s pánom Ing. Martinom Hanúskom úspešne absolvovali skúšky a dosiahli tak certifikát na hodnotenie vína v odborných komisiách na víno a posudzovanie kvality vína na trhu.
Skúšky úspešne ukončili: Ing. Martin Hanúsek, Laura Balážová, Peter Štulrajter, Alan Jiří Volařík, Simon Hergott, Lívia Paková, Jakub Murín, Matúš Paštrnák, Nikolas Zápražný, Marko Radakovič a Nina Magdolenová.
Gratulujeme a želáme veľa úspechov pri hodnotení vín! Ing. Klaudia Čistá Tretinová