• Novinky

            • Agrokomplex 2024

            • V dňoch 15. - 18.augusta 2024  sme prezentovali našu školu  na medzinárodnej  poľnohospodárskej a potravinárskej výstave „Agrokomplex Nitra 2024“. Akcie sa zúčastnili Ing. Jana Novotná, Ing. Jarmila Volovárová, Ing. Ida Matuškovičová, Ing. Peter Múčka a študenti Viktória Csémyová, Samantha Mrázová, Michal Čaboun, Lukáš Párajka, Šimon Baksa a Adam Švirec.  Mladších návštevníkov informovali o možnosti štúdia na našej škole, výhodách a benefitoch. Na výstave zviditeľňovali našu školu aj s podporou firmy Dobrý ježko z Dunajskej Lužnej, ktorej veľmi pekne ďakujeme.

              Ing. Peter Múčka

            • Oznam zo školskej jedálne

            • Oznamujeme študentom, ktorí sa stravujú v školskej jedálni SOŠVO, že od 16.9.2024 bude možné v aplikácii vidieť súčasný stav stravovacieho  účtu.

              Výdajné miesto obedov na SOŠ pedagogickej je v riešení.

              S pozdravom

              Renáta Hanúsková, vedúca školskej jedálne

            • 140. výročie založenia školy

            • Stredná odborná škola vinársko – ovocinárska oslávila v júni svoje 140. výročie založenia. Počas týchto rokov vychovala množstvo študentov. Mnohí pracujú v danom obore ako skúsení ovocinári a vinári, niektorí sa vrátili a ako pedagógovia odovzdávajú cenné vedomosti študentom.

              Oslavy sa konali 6. júna 2024 v nemeckom evanjelickom kostole v Modre, pohostenie spojené s degustáciou školského vína sa konali v spoločenskej sále a átriu školy. Osláv sa zúčastnilo veľa významných hostí, ktorí úzko spolupracujú s našou školou.

              Našej Vinárke prajeme všetko najlepšie k jubileu, veľa usilovných študentov, úspešných absolventov a trpezlivých pedagógov.

              7

            • Exkurzia 3.B

            • Dňa 17.6.2024 sa trieda 3.B zúčastnila odbornej exkurzie na Južnom Slovensku, kde navštívili dve firmy/prevádzky  zamerané na vinohradníctvo a vinárstvo a jednu firmu/prevádzku zameranú na ovocinársku výrobu.

              Prvé sme navštívili vinárstvo ÉÓS, kde nás majiteľ firmy Ing. Jozef Tóth oboznámil s celým technologickým postupom pri výrobe vína od zberu hrozna vo vinohradoch, ktorých rozloha je 145 hektárov s 22 odrodami viniča. Samozrejme okrem modernej technologickej vybavenosti pivnice sme absolvovali aj odbornú degustáciu ich vlastných vín z vlastných viníc.

              Druhú zástavku sme mali v Emilových sadoch, kde nám vysvetlili ošetrovanie ovocných sadov, zber ovocia a ich technologické a priestorové vybavenie pre pozberovú úpravu. Z výhľadu vláčika sme mohli prejsť "všetky" odrody ovocia, ktoré majú vysadené v sade.

              V Nových Zámkoch sme navštívili vinárstvo Naše vinohrady. Vinárstvo vyrába víno z vlastnej produkcie hrozna, dopestovaného vo vlastných vinohradoch, nahádzajúcich sa v Strekovskom rajóne. Mali sme možnosť vidieť moderné technológie výroby vína v ich vlastnej pivnici. Po prehliadke sme absolvovali i degustáciu vín mnochých chutí, vôní, farieb a charakterov. Degustáciou nás sprevádzal someliér pán Prievozník.

              Radi by sme sa poďakovali všetkým firmám, ktoré nám otvorili svoje brány a ochotne nás sprevádzali.  Z exkurzie si odnášame veľa znalostí, nielen z vinohradníctva, technológie, ovocinárstva, ekonomiky ale hlavne aj z manažmentu a marketingu.
               

              3.B

            • Bankári do škôl

            • Dňa 19.6.2024 sa traja žiaci z 3.B triedy z odboru podnikanie zúčastnili workshopu Bankári do škôl. Cieľom workshopu bolo získať poznatky na zakladanie plánu pre budúcu firmu. Celý workshop fungoval na základe prezentácie, kde nám odprezentovali, ako si správne pripraviť plán a zrealizovať ho. Na konci nás čakala aktivita,  kde sme boli roztriedený do 6 tímov na základe čísel, ktoré sme si vytiahli spolu s ostatnými študentmi z iných stredných škôl. Úlohou študentov bolo zostaviť za 30 minút plán, ako by zrealizovali začatie firmy, kde mali jednotlivé otázky, na ktoré museli odpovedať a na záver prostedníctvom prezentácie pred ostatnými odprezentovali svoje nápady.

              Ďakujeme že sme sa mohli tohto workshopu zúčastniť. Vďaka nemu sme nadobudli nové poznatky do budúcnosti hlavne pri zakladaní firmy.

              Laura Achbergerová, Simon Hergott, Alan Jiří Volařík

            • Návšteva včelárstva a hrad Devín 1.B

            • Dňa 10.6.2024 si žiaci 1.B. triedy v rámci predmetov RNK, DEV a DEJ upevnili svoje vedomosti. Mali možnosť nazrieť do včelieho úľa, zistiť ,ako sa vytáča a spracováva med a iné včelie produkty. Ochutnali sme aj rôzne druhy medu, aj ochutené ako jahodový, med s aróniou alebo s peľovými zrniečkami. Po presune k Devínskej hradnej skale, kde sa začína bratislavský lesopark sa už nachádzali v Chránenej krajinnej oblasti MK. Táto lokalita je známa výrobou ríbezľového vína. Hrad Devín je starý symbol Slovanov, tu sa stretol v roku 1836       Ľ .Štúr so svojimi žiakmi a prijali prísahu vernosti slov. národa. Pri sútoku rieky Dunaj a Morava je pamätník k 17. novembru -Brána Slobody. Povedľa je pripomienka na ľudomila ,pána Antona Srholca. Bol to kňaz, spisovateľ a charitatívny pracovník. Keď prichádzajú zahraničné návštevy na Devín, vždy sa zastavia a uctia si jeho pamiatku. To isté sme spravili aj my.

              Mgr. Jarmila Sodomová, Ing. Klaudia Čistá Tretinová

               

              11

            • Návšteva študentov z Klosterneuburgu

            • Dňa 13.júna nás navštívili žiaci a učitelia z partnerskej vinárskej školy v Klosterneuburgu. Prišli k nám v rámci exkurzie po susedných vinárskych krajinách. Absolvovali bohatý program vrátane prehliadky našej školy, workshopu – komparatívnej degustácie s našimi študentmi 3. ročníka, kde sa diskutovalo o rozdieloch slovenských a rakúskych vín ako aj o vinárskych trendoch v oboch krajinách. Následne ich čakala prehliadka vinárstiev Via Jur a Elesko ako aj návšteva Malokarpatského múzea v Pezinku. 

              Za návštevu ďakujeme a tešíme sa na ďalšie stretnutia.

              Ing. Martin Hanúsek

              2

            • II. Letný bál Kittsee Rakúsko

            • Dňa 7.6. 2024 sme boli poctení pozvaním na druhý ročník Viedenského letného bálu, ktorý sa konal pod záštitou Slovenského veľvyslanca v Rakúsku Jozefa Polakoviča, v spolupráci so Slovensko - rakúskou obchodnou komorou (SOHK) a Commite of Debutants v Rakúsku. Ples sa uskutočnil na krásnom Zámku Kittsee v Rakúsku. Naša škola spolupracovala na plese aj minulý rok, a tento rok sme opäť s našimi žiakmi zabezpečili profesionálny servis a obsluhu, výpomoc pri cateringu ako aj samotnú prípravu priestorov a stolovanie pre 200 hostí.

              Skupina žiakov druhého a tretieho ročníka veľmi pekne reprentovala našu školu, predovšetkým v oblasti gastronómie a somelierstva. Hlavné menu na plese bola typická rakúska kuchyňa, Sacher Würstel, Gulaschsuppe, ovocie, viedenské koláčiky, káva, ako prípitok bolo rakúske Frizzante rosé a počas plesu hostia mohli ochutnať vína od vybraných rakúskych vinárov.

              Hostia sa cítili veľmi príjemne, v programe zazneli tóny jazzu a na tanečnom parkete okrem tradičných spoločenských tancov, ste si mohli zatancovať aj na disco do skorých ranných hodín. Dresscode bol určený večerný slávnostný, čiže "blac tie". Ďakujeme za pozvanie a tešíme sa na ďalšiu spoluprácu. Ďakujeme našim žiakom za perfeknú prácu, odhodlanie a nadšenie, ktoré bolo vidieť počas celého večera. Ako hostia, ale zároveň aj dozor sme my pedagógovia spolu s pani riaditeľkou Monikou Kisovou boli veľmi hrdí, že ste to zvádli do neskorého večera.

              Ing. Klaudia Čistá Tretinová, Ing. Ľudmila Bednáriková, Ing. Jozef Izakovič

               

              19

            • Ovocinárska exkurzia

            •      Žiaci 2.A  sa zúčastnili s Ing. Janou Novotnou a Ing. Petrom Múčkom 12.6.2024 ovocinárskej exkurzie. Prvá zastávka bola v rodinnej firme „Šťavička“ vo Voderadoch . Tu nás privítali manželia Krajčovičoví a previedli nás po firme. Videli sme linku na spracovanie ovocných štiav, degustovali sme ovocné šťavy, sirupy a zamaškrtili sme si na  zmrzline. Z malej firmy sme navštívili veľkú "Dobrý ježko“ v Dunajskej Lužnej. Ing. Mertuš nám zabezpečil prehliadku sadov. Videli sme spôsoby pestovania drobného ovocia – jahôd, malín, ríbezlí a čučoriedok. Pozreli sme si aj bio-pestovanie. Nakoniec sme videli pracovať čerešňovú linku, oboznámili sme sa s obalovou technikou a uskladnením ovocia. Touto exkurziou sme získali nový pohľad na podnikanie v ovocinárstve a agroturistike.

              Žiaci 2.A 

            • Exkurzia vo Veľkom Krtíši

            • Dňa 4. júna 2024 sa trieda 3.A zúčastnila na exkurzii vo Veľkom Krtíši. Navštívili sme vinárstvo Movino, kde sme mali možnosť nahliadnuť do histórie vinárstva až po súčastnosť. Vinárstvo nám pripravilo degustáciu či už archívnych, liturgických ale aj mladých vín. Následne sme sa presunuli do prvého Bio vinárstva na Slovensku Domin & Kušický. Po vínarstve nás previedla majiteľka pani Kušická a ukázala nám, ako sa tieto Bio vína vyrábajú a v čom sú odlišné od iných. Dozvedeli sme veľa nových informácií a dostali tak väčší rozhľad o svete bio vína. Zároveň sme mali možnosť ochutnať tieto vína a ako bonus sme mohli ochutnať aj likér a pivo z hrozna, ktoré vyrábajú. Táto exkurzia nám dala nový pohľad na výrobu vína a vedomosti, v ktorých sme sa doposiaľ až tak nevyznali.
              Študenti 3.A

            • Vlastivedná exkurzia 1.B. Pezinok

            • Dňa 20.5. sa žiaci 1.B spolu s pani profesorkou Mgr. Jarmilou Sodomovou zúčastnili vlastivednej exkurzie v Pezinku. Navštívili Malokarpatské múzeum vinohradníctva v Pezinku, kde sa dozvedeli rôzne zaujímavosti o histórii mesta a histórii vinohradníctva v regióne. Následne sa presunuli do Kultúrneho domu kde prebiehala aktuálne  výstava hornín, minerálov a fosílií Malých Karpát. Následne si žiaci prezreli Zámok Šimák Pezinok. Mali možnosť obzrieť si areál a interiér zámku a prejsť sa v krásnom a rozľahlom zámockom parku.

              Peter Hrachovský 1.B.

              4

            • Exkurzia 1.A. Včelárstvo Dedinský

            • Dňa 31.5. 2024 absolvovala trieda 1.A exkurziu do včelárstva Dedinský v Bratislave, kde si študenti vypočuli zaujímavú prednášku o živote včiel, vzniku a spracovaní medu. Študentom sa veľmi páčila ochutnávka rôznych medov, mali možnosť vyrobiť si sviečku a vidieť, ako prebieha samotné spracovanie medu. Aj keď nám počasie veľmi neprialo, neobišli sme ani hrad Devín, ktorý sa nachádza na sútoku riek Dunaja a Moravy. Študenti hodnotili túto exkurziu veľmi kladne a už teraz sa tešia na ďalšie.

               

              Mgr. Kristína Gyepesová

            • Špeciálne rezy jadrovín

            • Študenti 3. ročníka vykonávali na cvičeniach z ovocinárstva špeciálne rezy jadrovín pod vedením Ing. Volovárovej. Lorettov rez, Gaucherov rez a Pekrunov rez.

            • Oznam

            • Oznamujeme Vám, že úhrady za stravovanie (riadne predpisy a nedoplatky) je potrebné uhradiť najneskôr do 25.06.2024. Žiaci 4. ročníkov musia mať prípadné nedoplatky na stravnom uhradené pred vydaním vysvedčenia –  ukončenia štúdia.

              Ing. Monika Kisová

              riaditeľka SOŠVO

            • Senzorické skúšky na ŠVPS v Bratislave

            • V rámci predmetu somelierstvo už niekoľko rokov spolupracujeme so štátnymi inštitúciami, ktorých činnosť je veľmi dôležitá pre oblasť vinohradníctva a vinárstva na Slovensku. Odborné prednášky spojené s degustáciou prichádzajú odborníci prednášať k nám na školu a v máji je to naopak. Naši žiaci majú možnosť doplniť si svoje schopnosti a zručnosti vykonaním Senzorických skúšok na víno na Štátnej potravinovej a veterinárnej správe v Bratislave. Už v roku 2023 úspešne absolvovalo tieto skúšky 14 našich žiakov. V tomto roku sa prihlásilo 10 žiakov a 1 pedagóg. Štátny veterinárny a potravinový ústav je certifikačným orgánom pre certifikáciu osôb vykonávajúcich senzorické posudzovanie potravinárskych výrobkov, v našom prípade „víno“.  Skúšky sa skladajú z dvoch častí a na základe percentuálnej úspešnosti testov (pripravených podľa ISO noriem na senzorickú analýzu) dostane žiadateľ certifikát posudzovateľa na víno na obdobie 3 alebo 5 rokov. Všetci prihlásený žiaci spolu s pánom Ing. Martinom Hanúskom úspešne absolvovali skúšky a dosiahli tak certifikát na hodnotenie vína v odborných komisiách na víno a posudzovanie kvality vína na trhu.

              Skúšky úspešne ukončili: Ing. Martin Hanúsek, Laura Balážová, Peter Štulrajter, Alan Jiří Volařík, Simon Hergott, Lívia Paková, Jakub Murín, Matúš Paštrnák, Nikolas Zápražný, Marko Radakovič a Nina Magdolenová.

              Gratulujeme a želáme veľa úspechov pri hodnotení vín!  Ing. Klaudia Čistá Tretinová

              3

            • FiNNkvíz

            • Nadácia NN ľuďom vyhlásila už 2. ročník vzdelávacieho projektu FiNNkvíz. Hlavnou myšlienkou tejto online aktivity pre žiakov 1. a  2. ročníka stredných škôl bolo preveriť a posilniť ich znalosti z oblasti finančnej gramotnosti. Výhodou edukačného kvízu bolo aj to, že sa mohol realizovať v online prostredí žiakom dobre známej aplikácie EduPage.

              Vo FiNNkvíz-e mali žiaci za úlohu v priebehu 40 minút zodpovedať 20 rôznorodých otázok zo sveta financií za 25 bodov.

              Z našej školy sa prihlásili traja žiaci 1. ročníka – Eliška Ladvenicová, Marek Kúdela a Daniel Míša a piati žiaci 2. ročníka – Adam Jurčík, Patrícia Nádaská, Vanesa Ozábalová, Frederika Švihoríková a Daniel Zákopčan. Vedomosti čerpali z predmetu „Viac ako peniaze“, ktorý absolvovali v 1. ročníku.

              Do súťaže o finančné ceny sa zapojilo viac ako 300 stredoškolákov, a preto nás veľmi teší, že naši žiaci svojimi vedomosťami nesklamali a stali sa úspešnými riešiteľmi. Najviac bodov získala Patrícia (19) a Frederika (18), ale úspešnými riešiteľmi s počtom bodov nad 16 bodov sa stali aj Eliška Ladvenicová, Daniel Míša a Adam Jurčík.

              Dúfame, že žiaci zúročia nadobudnuté vedomosti a ich úspech povzbudí aj ostatných žiakov k účasti na podobných súťažiach.

               

    • Kontakty

      • Stredná odborná škola vinársko-ovocinárska Modra, kód školy 615501
      • info@svosmo.sk
      • +421 33/6472579 riaditeľ
        +421 33/6472580 ústredňa
        +421 33/6472762 ekonomický úsek
        +421 33/6406462 stredisko odbornej praxe - pivnica

        Školská jedáleň
        +421 33/6472580 klapka 13
        E-mail:
        renatahanuskova@svosmo.sk


        Školský internát
        +421 33/6472580 klapka 36
      • Kostolná 162/3, 900 01 Modra
        Slovakia
      • 000162311

    • Prihlásenie