Záver školského roka patril odbornému vzdelávaniu formou exkurzií. Žiaci triedy 3.B absolvovali odbornú exkurziu zameranú na technologické postupy výroby vína a senzorické hodnotenie vybraných vzoriek. Navštívili sme Nitriansku vinohradnícku oblasť.
Najskôr sme zavítali do rodinného vinárstva VÍNO NICHTA v Čajkove. Privítal nás a sprevádzal majiteľ pán Branislav Nichta so synom Jakubom. Žiaci videli kompletnú časť na spracovanie hrozna, vinárstvo obhospodaruje 30 ha viníc, následne prešli pivnicu, vinifikátory, barikovú pivnicu, a množstvo technologických zariadení starších aj novších, ktoré sa používajú pri filtrácii, čírení a školení vína. V štýlovej vinotéke sme ochutnali odrody typické pre región, ako sú Pesecká leánka, Muškát moravský, Frankovka rosé či Sauvignon blanc. Veľkým prínosom bolo aj rozprávanie Jakuba Nichtu, zástupcu mladej generácie vinohradníkov a vinárov. Podelil sa so žiakmi o svoje skúsenosti, úspechy i výzvy, ktoré prináša práca vo vinohradníctve a vinárstve, a zdôraznil význam neustáleho vzdelávania, inovácií a kvalitnej práce v tomto odbore..
Potom sme sa presunuli do Vrábeľ, kde sme si dopriali v miestnej reštaurácii spoločný obed. Pár minút krokom sme už boli vo veľkom vinárstve PREDIUM VRÁBLE. ktorého monumentálna stavba z pohľadového betónu sa týčila už z diaľky. Vinárstvo hospodári na 36 ha viníc v ekologickej produkcii. Naša prehliadka začala na streche vinárstva následne smerom dolu po jednotlivých poschodiach, rozsiahlou pivnicou a rovnako rozsiahlou barikovou pivnicou. Postupne sme hodnotili vína z tankov, Devín, Pálavu, Dunaj zo sudu a na záver sme trávili čas ešte vo vinotéke a v archíve vín, kde sme si vypočuli históriu vzniku. Žiaci mali mimoriadne zaujímavé zážitky na porovnanie dvoch vinárstiev a ich fungovanie na trhu.