Naši tretiaci absolvovali v prvom polroku ďalšiu zo sérií odborných exkurzií, ktorá bola zameraná na výrobné technológie pre víno a hroznovú šťavu. Odborný dozor zabezpečovali triedne učiteľky, Ing. Klaudia Čistá Tretinová a Ing. Ľudmila Bednáriková. Navštívili sme známe vinárstvo vo Svätom Juri, VIAJUR. Po vinárstve nás sprevádzal výrobný riaditeľ a úspešný enológ Tomáš Dilong. Dozvedeli sme sa aj históriu Kaštieľa Pálffy, v ktorom sídlia a kde sa spájajú historické pivnice s modernou prístavbou. Prešli sme výrobňou, ukázali sme si plničku na plechovky, do ktorých plnia svoju hroznovú šťavu PIJUR, bielu aj červenú. V pivničných priestoroch sme ochutnali hroznovú šťavu z tankov, postupne sme prešli cez sektáreň do pivnice s barrique sudmi, kde sme videli pútavú videoprojekciu 4 ročné obdobia vo vinici. Z prehliadky a degustácie mali žiaci naozaj atraktívny zážitok. Po návšteve vinárstva sme mali možnosť navštíviť Národný salón vín a múzeum v Bratislave kde nás sprevádzal náš úspešný bývalý absolvent Šimon Beladič. Vysvetlil nám ako salón funguje a aké vína sa tam nachádzajú. Vzhľadom na polohu salóna, sme sa dozvedeli, že veľkú časť návštevníkov a záujemcov o slovenské víno tvoria zahraniční hostia.
Žiaci 3.B.