II. študentská odborná degustácia vín

Pár dní pred polročným vysvedčením 28.01. 2015 sa vo veľkej sále Strednej odbornej vinársko-ovocinárskej školy v Modre uskutočnila už v poradí druhá odborná degustácia vín, kde hlavnými aktérmi boli práve samotní študenti.

Degustácia prebiehala  ako štandardná odborná výstava, len s rozdielom, že vína hodnotili žiaci tretieho a štvrtého ročníka odboru „somelier“. 

Hodnotenie bolo pod odborným dohľadom skúsených degustátorov a pedagógov. Organizačný tím a obsluhu zabezpečili študenti druhého ročníka, tiež odbor „somelier“.

Hodnotilo sa 100 bodovým systémom O.I.V. , ktorý je založený na princípe hodnotenia vzhľadu, vône a chuti prideľovaním bodov. 

Záštitu nad celou akciou prebralo vedenie školy s riaditeľom  Mgr. Slavomírom Zochom a garantom bola enologička Ing. Klaudia Tretinová VinAk. 

Za predsednícke stoly zasadli bývalí absolventi vinárskej školy:  Bc. Jozef Kmeťo (Víno Kmeťo, Modra), Dana Miklovičová (laborantka Víno Matyšák, Pezinok), Ing. Jerguš Hajdučík (technológ Chateau Modra), Ing. Vladimír Puškáč (poľnohospodárska činnosť, Chemstar a.s.) a Michal Pavelka (Víno Pavelka a syn, Pezinok).

Predsedovia aktívne dozerali a kontrolovali priebeh degustácie. Hodnotené vína konzultovali so svojou komisiou.

Bodovanie:  Veľká zlatá medaila    93,00 – viac bodov

                   Zlatá medaila  88,00 – 92,99 bodov

                   Strieborná medaila  84,00 – 87,99 bodov

                   Bronzová medaila  75,00 – 83,99 bodov

 

Vzorky vína boli od vinárov prihlásené bezplatne na účely tejto odbornej degustácie.

Takáto forma praktického vyučovania má viesť k zvyšovaniu odbornosti študentov v problematike senzorického hodnotenia vína.  Nakoľko niektorí študenti sú priamo z vinárskych radov, obohatili súťaž aj o vlastné vzorky.

Degustácii predchádzala príprava študentov na hodinách somelierstva a náuky o nápojoch.

Celkom bolo hodnotených 71 vzoriek, z čoho 43 bielych, 20 červených a 8 ružových vín.

Študenti boli rozdelení do piatich komisií po päť  degustátorov. Po úspešnom ukončení boli vyhlásené výsledky. 

Udelených bolo 6 zlatých medailí, 21 strieborných a 36 bronzových. 3 vína skončili bez medaile. Celkové výsledky si môžete pozrieť na www.svosmo.edupage.sk.

Oceneným vinárstvam gratulujeme a ďakujeme za podporu pri výchove budúcich vinárskych odborníkov a somelierov.

 

 

 

 

 

 

 

Cena riaditeľa Mgr. Slavomíra Zocha  pre  najúspešnejšieho  vystavovateľa:

VMD – Víno Miroslav Dudo, Modra – kolekcia  87,3 bodu

 

Vinári, ktorí prihlásili svoje vína:

Víno Matyšák Pezinok, Víno Pavelka a syn, VILLA MODUR Modra, VINAS Dolné Orešany, Vinárstvo Jakubec Modra, Štiglic – vinohradnícke združenie Modra, VMD – Víno Miroslav Dudo Modra, Vinárstvo Kanich Vinosady, Pivnica TIBAVA, Víno Tretina, Poľnohospodárske družstvo Vajnory, Malokarpatská vinohradnícka spoločnosť  Pezinok, Tokaj Zlatý strapec – Anna Nagyová Viničky, Víno Botur Strážnice, ČR, Kvetoslava Herdová, Stredná odborná škola vinársko-ovocinárska Modra, Vinárstvo Sadloň Limbach,  Vinárstvo  Zemné.

 

1.02. 2015  Modra

 

Ing. Klaudia Tretinová VinAk.

 

 

 

 

 

 

zdroj: http://i.sme.sk/cdata/8/76/7606468/tab.jpg

 

Do galérie 2.študentská odborná degustácia vín boli pridané fotografie.

 

Dňa 28. 1. 2015 sa konala 2. študentská odborná degustácia vín pod vedením Ing. Klaudii Tretinovej.

Žiaci 3. a 4. ročníkov z odboru somelierstvo degustovali vzorky vín, žiaci 2. ročníkov rovnakého odboru zabezpečovali plynulú obsluhu.

Odborná degustácia sa konala pod dohľadom predsedov komisií.

Pozvanie prijali bývalí absolventi školy, ktorí sa dodnes venujú vinárstvu, vinohradníctvu a somelierstvu profesionálne.

Pani Dana Miklovičová z Víno Matyšák s.r.o Pezinok, Ing. Vladimír Puškáč Chemstar Slovakia a.s., Ing. Jerguš Hajdučík Chateau Modra a.s., Michal Pavelka VPS - Vinohradníctvo Pavelka a syn s.r.o. a Bc. Jozef Kmeťo Víno Kmeťo Modra.

Rovnako ďakujeme aj vinárstvam, ktoré nám poskytli vzorky vín na túto akciu.

Viac fotografií nájdete vo fotoalbume.

 

 

 

 

Deň župných škôl v Avione v Bratislave

Dňa 23.1.2015 sa konala prezentácia stredných škôl v nákupnom centre Avion v Bratislave.

Žiaci 9. ročníkov základných škôl navštívili túto akciu v sprievode pedagógov, alebo aj rodičov.

Veríme, že im to pomôže pri rozhodovaní a výbere strednej školy.

Pozrite si aj tu.

         Vyučovanie po vianočných prázdninách začína dňa 8.1.2015 vo štvrtok.

V novom roku 2015 prajeme všetkým žiakom, spolupracovníkom, obchodným partnerom a priaznivcom našej školy veľa zdravia, spokojnosti a pracovných úspechov.

Kolektív SOŠVO

Finančné vzdelávanie na  SOŠVO

     Každé rozhodnutie v živote človeka je  ovplyvnené alebo spojené s finančnou situáciou a financiami. Pre dobrú orientáciu musí človek obsiahnuť široký záber znalostí a schopností priamo aj nepriamo spätých s financiami. Nakoľko informácie potrebné pre jeho rozhodovanie sa  veľmi rýchlo menia , študenti našej školy mali možnosť získať nové poznatky z tejto aktuálnej  problematiky v rámci dialógu   s prednášajúcou Mgr.Henrietou Škarbovou, ktorá pracuje v spoločnosti OVB Allfinanz Slovensko.

Diskutovali  o kapitolách – človek vo sfére peňazí,  finančná zodpovednosť, plánovanie a hospodárenie s peniazmi, úver a dlh a podobne. Študenti získali praktické vedomosti ako porozumieť financiám a ako s nimi zaobchádzať v rôznych životných situáciách.

Naša škola sa nezameriava len na teoretické poznatky, ale aj  na praktické zručnosti, ktoré žiaci v rámci edukácie získavajú. Tento školský rok sa do rámca vyučovania  odborných predmetov zariadili aj odborné prednášky, ktoré majú zvýšiť odborné aj praktické vedomosti našich žiakov.

Dňa 6.11.2014 sa v našej škole uskutočnila prednáška Nové odrody viniča na Slovensku, ktorú odprednášal Ing. Tibor Ruman PhD., ktorý sa tejto oblasti venuje už dlhé roky. Sám tiež bol v teame, ktorý sa podieľal na vyšľachtení nových odrôd. Žiakov táto téma veľmi zaujímala. Preto sa dňa 27.1.2015 uskutoční ďalšia odborná prednáška v rámci vinohradníctva pod názvom Šľachtenie viniča na Slovensku, na ktorú pozývame aj širokú verejnosť.

Predseda OÚ Slovenska na škole.

Dňa 2.12.2014 navštívil našu školu predseda OÚ Slovenska, spolumajiteľ a konateľ firmy Plantex s.r.o. Ing. Marián Varga. Vo forme prednášky a besedy na tému : "Nové trendy v ovocinárstve", pootvoril dvierka možno aj nádejným  ovocinárom do sféry podnikania. Prezentoval aj svoje názory na momentálne dianie v našej spoločnosti, čo má vplyv na  ďalšie smerovanie ovocinárstva. Kladené otázky žiakov svedčili o ich záujme o odbor.

V pondelok 24. novembra 2014 o 13,00 hod sa v sále SOŠVO Modra uskutočnila prednáška pre žiakov vyšších ročníkov a odbornú a laickú verejnosť. Zástupca slovenskej firmy Bukóza Invest Hencovce Ing. Blokša oslovil prítomných témou : Využitie celulózy pri spracovaní hrozna a výrobe vína.

Na úvod predstavil firmu a jej výrobný program s následným zameraním na výrobu a vlastnosti celulózy Greencel v poslednom čase využívanú vo vinárskej technológii. Podrobne vysvetlil jej využitie ako nástroj k zvýšeniu výťažnosti muštov pri spracovaní hrozna, čo podporil i názornou ukážkou a ekonomickým porovnaním nákladov s dosiahnutými výsledkami. V krátkosti poukázal i na doterajšie praktické skúsenosti vinárov pri jej aplikácii. V závere fundovane zodpovedal na otázky zo strany poslucháčov.

Do galérie Mikuášska oslava 2014 boli pridané fotografie.

Dňa 5. 12. 2014 sa konala v škole Mikulášska oslava.

Mikuláš, anjeli a čerti pod vedením pani profesorky Mgr. Zuzany Prochádzkovej a pána profesora Mgr. Mateja Horvátha navštívili  vyučujúcich a spolužiakov z jednotlivých tried  so sladkými darčekmi.

Fotografie z akcie sú vo fotoalbume. Máte sa na čo pozerať.

Dňa 20. 11. 2014 sa konal Deň otvorených dverí pre žiakov 9. ročníkov, pedagógov ZŠ a rodičov.

Pozrite si, čo sme zaujímavé pripravili.

Do galérie Imatrikulacie 2014 boli pridané fotografie.

 

Dňa 20. 11. 2014 konala slávnosť prijatia žiakov prvých ročníkov do "cechu vinárskeho". Vo fotoalbume nájedete priebeh zaujímavej akcie.

Športový úspech Tomáša Ondrejkoviča

 

Dňa 18. októbra 2014 sa v Častej konala súťaž  GRAND PRIX Slovakia s medzinárodnou účasťou Maďarska, Česka a Rakúska v silovom trojboji.

Náš študent Tomáš Ondrejkovič z  „Vinárky“ sa umiestnil na 1. mieste v kategórii – 105 kg.

Srdečne Ti všetci blahoželáme a prajeme ďalšie úspechy.

Jozef M.

 

Deň otvorených pivníc

14. a 15.11.2014

OP_jes_14_plag_A2_web.pdf

 

Školské video bolo nominované do 2. kola súťaže o účasť na zápase Európskej ligy - SK Slovan - Sparta Praha.
5 súťažných videí bolo zverejnených na facebookovej fanpage SK Slovan Bratislava, kde široká verejnosť rozhodne o víťazných 2 svojím hlasovaním prostrednícvom udelenia "lajkov" pod video.

Rovnako svoj hlas budú môcť fanúšikovia udeliť jednotlivým videám prostredníctvom ankety ma www.skslovan.com. Hlasovanie bude ukončené v pondelok 20.10.2014 o 12:00h na obed. Kedy budú zrátané hlasy pre jednotlivé videá z facebookovej fanpage a ankety na webstránke.

Vaše video nájdete tu: https://www.facebook.com/video.php?v=10152744021664462&set=vb.30404674461&type=3&theater

Turnaj vo futsale

 

Dňa 8.10.2014 sa uskutočnilo obvodné kolo vo futsale žiakov stredných škôl. Spolu sa zúšastnilo päť škôl : Gymnázium Pezinok, Gymnázium Modra, OA Pezinok, SOŠVO Modra, SOŠ Pezinok.

Vinárku reprezrentovali: Patrik Čizmadia 4.A, Patrik Gažo 4.A, Martin Belica 4.A, Mikuláš Feder 3.B, Erik Turinič 3.B, Dávid Benčát 3.B, Filip Srnák 3.B, Šimon Sadloň 2.A, Erik Hlavina 2.A, Adam Bendík 2.A

Turnaj sa odohral v hale na SOŠ Pezinok.

Vinári odohrali štyri úspešné zápasy, ktoré skončili remízou. Získali štyri body ako OA Pezinok.

Víťazom sa stali žiaci z Gymnázia Pezinok srdečne im blahoželáme, druhí skončili žiaci z Gymnázia Modra.

Ďakujem všetkým chlapcom z "Vinárky" za peknú reprezentáciu školy, osobitne Mikimu za vynikajúci výkon v bránke a za pekný gól Erikovi.

 

Jozef M.

V projekte EdTRANS prebehli stretnutia žiakov a pedagógov z partnerských škôl.

Fotografie sú vo FOTOALBUME.

Virtuálna prehliadka našej školy a video o štúdiu našich žiakov je umiestnené v menu: Virtuálna prehliadka školy a Projekty - projekt EdTRANS.

 

S radosťou Vám oznamujeme, že Vaše školské video bolo nominované do 2. kola súťaže o účasť na zápase Európskej ligy - SK Slovan - SSC Neapol.
 

3 súťažné videá boli včera vo večerných hodinách zverejnené na facebookovej fanpage SK Slovan Bratislava, kde široká verejnosť rozhodne o víťazných 2 svojím hlasovaním prostredníctvom udelenia "lajkov" pod video.

Rovnako svoj hlas budú môct fanúšikovia udeliť jednotlivým videám prostredníctvom ankety na www.skslovan.com. Hlasovanie bude ukončené v pondelok 29.9.2014 o 12:00h na obed.

Kedy budú zrátané hlasy pre jednotlivé videá z facebookovej fanpage a ankety na webstránke.

Vaše video najdete tu: https://www.facebook.com/video.php?v=10152689666079462&set=vb.30404674461&type=2&theater

Prvé dve videá s najvačším počtom hlasov sú víťazné a školy tak získavaju 25 vstupeniek na zápas SK Slovan vs. Neapol, ktorý sa uskutoční vo štvrtok 2.10.2014 na štadióne Pasienky.
 

Držíme Vám palce a nech vyhrá najlepší.

 

Do galérie Otvorenie šk. roku 2014/2015 boli pridané fotografie.

 

Otvorenie školského roku 2014/2015

 

            Otvorenie nového školského roku sa nieslo v slávnostnom duchu. Prvý školský deň prišli podporiť budúcich vinárov a ovocinárov rôzni významní hostia:  univerzitný profesor Ing. Hričovský,  Ing. Ingrid Vajcziková, PhD (hlavná enologička firmy Hubert v Seredi) a Ing. Tibor Vittek (člen Zväzu výrobcov hrozna a vína na Slovensku a šéfredaktor časopisu Vinotéka).

            Nový školský rok otvoril pán riaditeľ Mgr. Slavomír Zoch slávnostným príhovorom. Študentom sa prihovorili aj hostia a povzbudili ich do  ďalšieho študijného obdobia.

            Ing. Ingrid Vajcziková, PhD žiakov poinformovala o Bublinkovom štipendiu, ktoré firma Hubert v tomto školskom roku našim študentom ponúka.

            Žiaci boli počas slávnostného otvorenia školského roku odmenení za ich prospech, aktivitu, pomoc triednemu učiteľovi a reprezentáciu školy v školskom roku 2013/2014 Zväzom výrobcov hrozna a vína na Slovensku, a to finančnou odmenou v hodnote 50 €. Táto finančná odmena bola udelená : K. Herdovej (2.A),  A. Kristovej (2.B), K. Pečivovej (3.A), V. Peškovej ( 3.B), Š. Gašparovičovi (3.B), P. Čizmadiovi (4.A) a Martinovi Havarikovi ( absolventovi školy z r. 2014)

            Ďalšiu kategóriu odmien tvorilo vyhodnotenie súťaže gastronomickej odbornosti, ktorá sa konala v máji 2014. Prvé tri miesta boli odmenené finančnou a knižnou odmenou a 4. -10. miesto bolo odmenené knižnou odmenou.  Odmenení žiaci na prvých troch miestach boli:

 1. miesto : Patrik Čizmadia, Igor Idešic

2. miesto: Katarína Pečivová , Valéria Pešková

3. miesto : Kristína Miklovičová, Michaela Zemancová

            Program ukončila pani zástupkyňa Ing. Kisová privítaním novej členky pedagogického zboru Mgr. Kristíny Kováčovej a organizačnými pokynmi.

 

V novom školskom roku prajeme študentom veľa úspechov a pedagógom veľa trpezlivosti!