Do galérie Gastronomická súťaž boli pridané fotografie.

Vyhodnotenie  gastronomickej súťaže  celoškolského kola

Gastronomická súťaž sa konala dňa 10.06.2015 v priestoroch  školy. Škola žiakom zabezpečila miestnosť  a inventár na prestieranie a prípravu nápojov. Súťaže sa zúčastnilo 70 žiakov z ročníkov prvého, druhého a tretieho.

Žiaci   pri  práci použili moderné prvky prestierania, pri príprave nápojov  dokázali zapojiť  svoju fantáziu.

Hodnotenie prebiehalo podľa čísiel, ktoré si vylosovali. Hodnotilo sa prestretie tabule pre 2. osoby, príprava nápoja, výzdoba pohára, chuť nápoja.

Ocenení budú všetci žiaci  známkou výborný  z určitého predmetu za peknú prevedenú prácu, kde použili fantáziu a samostatnosť.

Okrem ocenenia známkou výborný budú žiaci z 1. až 3. miesta ocenení peňažnou odmenou a odbornou knihou.

Žiaci zo 4. až 10. miesta  ocenení odbornou knihou. Na hodnotení sa podieľali  pán riaditeľ školy a  triedni učitelia.

Porotcom veľmi pekne ďakujeme.

Výsledné umiestnenia:

Poradie prvých desať dvojíc:

1. Pečivová – Eglová, č. stola 20, počet bodov 394

2. Miklovičová – Zemancová, č. stola 32, počet bodov 393

   Urbánková – Hrbeková, č. stola 36, počet bodov 387

3. Takácsová – Piteková, č. stola 4, počet bodov 386

   Ostradická – Herdová, č. stola 34, počet bodov 385

   Fedorová – Janecová, č. stola 35, počet bodov 385

4. Kopčeková – Hazuchová, č. stola 16, počet bodov 382

5. Kvarda – Doktorík – Demovič, č. stola 10, počet bodov 377

6. Brezíková – Hajdúchová, č. stola 15, počet bodov 375

7. Baláž – Danko, č. stola 31, počet bodov 368

8. Sibylová Denisa – Sibylová Diana, č. stola 6, počet bodov 366

9. Kramárová – Hudecová, č. stola 27, počet bodov 356

10. Slezáková – Zvolenská, č. stola 17, počet bodov 351

    Jurkovič – Strieženec – Bartošová, č. stola 37, počet bodov 351

Vyhodnotenie spracovala : Mgr.  Božena Školníkova ,  Ing. Jana Novotná  a Ing. Agáta Dudová

Do galérie Školská liga SVOSMO 2015 boli pridané fotografie.

Súťaž v gastronomickej odbornosti

školské kolo (pod patronátom vedenia školy)

Cieľ súťaže:

• rozvíjať u žiakov  pracovnú činnosť na hodinách stolovania a základy somelierstva
• rozvíjať samostatnosť
• rozvíjať cit pre dekoráciu
• rozvíjať fantáziu pri príprave nápojov

Školského kola sa zúčastnia povinne žiaci tried 1.A, 1.B, 2.A, 2.B a  tretí ročník. Súťaž bude prebiehať  dňa 27.05 2014 v troch etapách podľa čísla  vylosovaných stolov a témy  tabule a k tomu príslušný nápoj.

Stoly a nápoj sa budú pripravovať:

• 1 etapa od  7.25 do 9.25, stoly od 1 až 15 hodnotenie
• 2 etapa od 9.45 do 11.45, stoly od 16 až 30 hodnotenie
• 3 etapa od 12.20 do 14.20, stoly od 31 až 40 hodnotenie

Kritériá súťaže pre žiakov:               

Prestretie stola pre dve osoby (použiť obrus, taniere, svietnik, sviečky, vázu s kvetmi alebo žardiniéru, príbory podľa jedálneho lístky a pohár s nápojom):

• popísať prestieranie, pripraviť jednoduché obedové menu;

• pripraviť nápoj v šejkri, mixglasse alebo priamo v pohári (pohár ozdobiť), nápoj musí byť  soft drink- nealkoholický alebo malé percento s alkoholom

• pripraviť vlastnú kalkuláciu nápoja, rozpísať ingrediencie a prípravu nápoja na tri porcie, porcie použiť ako dekoráciu stola a jedna porcia ukážková pre hodnotiteľov.

Odmena:

• 1. miesto        50 eur     knižná odmena
• 2. miesto        20 eur     knižná odmena
• 3. miesto        10 eur     knižná odmena
• Pre všetkých zúčastnených známka výborný z príslušného predmetu. 

Dohľad nad súťažou a konzultácia k pripravenosti súťaže Mgr.Božena Školníkova,  Ing. Jana Novotná  a Ing. Agáta Dudová

Do galérie Výsadba vinohradu boli pridané fotografie.

Do galérie Športové olympijské hry boli pridané fotografie.

Dňa 7. mája 2015 sa uskutočnil na našej škole olympijský deň.

Pre študentov boli pripravené športové disciplíny súťažného aj nesúťažného charakteru. Zahájenie olympijského dňa sa uskutočnilo o 7.30 nástupom študentov, zložením sľubu, vypočutie olympijskej hymny a zapálením olympijského ohňa.

Súťaže prebiehali na jednotlivých stanovištiach: streľba zo vzduchovky, skok do piesku s rozbehom, skok do piesku z miesta, šprint na 100m, beh na 800m dievčatá a beh na 1000m chlapci. Na záver sa konal futbalový turnaj medzi triedami. Medzi nesúťažné voľné disciplíny bol zaradený beh cez prekážky s pinpongovou loptičkou na lyžičke, skákanie vo vreci, triafanie ceruziek na šnúrke do fliaš, skákanie so švihadlom a vybíjaná, ktorá sa konala v telocvični.

Za každú súťažnú športovú disciplínu získavali študenti body pre svoju triedu a na záver boli vyhodnotené prvé tri víťazné triedy za celú školu.

Na prvom mieste sa umiestnila trieda 4.A, na druhom mieste trieda 3.A a tretie miesto získala trieda 2.B. Triedne kolektívy boli odmenené sladkou odmenou.

Okrem triednych vyhodnotení boli určení aj víťazi jednotlivých disciplín na prvých 3 miestach za celú školu. Umiestnení na 1. miestach získali zlatú medailu s logom olympijského ohňa a diplom a umiestnení na 2. a 3. mieste získali diplom za krásny výkon.

Vyhodnotenie prebiehalo o 12.hodine v spoločenskej sále školy, kde boli rozdané medaily, diplomy a sladké odmeny pre všetkých zúčastnených. Počasie nám prialo a olympijský deň bol vyhodnotený ako úspešný a týmto ďakujeme všetkým kolegom za výbornú spoluprácu a všetkým študentom za ich húževnatosť a športovú odhodlanosť získať pre svoju triedu čo najviac  bodov.   

Vinársky šampionát v Klosterneuburgu

            Začiatkom roka 2015 dostala naša škola pozvanie na medzinárodnú vinohradnícko – vinársku súťaž pre študentov vinárskych škôl pod názvom EUROPEA WINE CHAMPIONSHIP 2015.

            Prestížna súťaž je putovná a tento rok sa uskutočnila už po desiaty krát. Celú organizáciu a logistiku súťaže na seba prebrala tentokrát vinárska škola v Klosterneuburgu HBLA & BA WEIN-UND OBSTBAU Klosterneuburg. Pozvanie sme prijali. To pre nás znamenalo kvalitnú aktívnu prípravu žiakov až do začiatku súťaže v apríli. Príprava pozostávala z vinohradníckej praxe, odborných tém ohľadom ochrany viniča, vedomosti o zahraničných vínach, senzorické hodnotenie vín ako aj určiť a vysvetliť choroby a vady vín.To všetko v anglickom jazyku.
            Súťaž sa konala v dňoch 07. - 11. 04. 2015 v priestoroch školy v Klosterneuburgu. Zúčastnilo sa 32 tímov z 13 krajín Európy. Tím bol tvorený jedným odborným učiteľom (teamleader) a dvomi študentami (od 17 – 25 rokov). Naša škola ako jediná svojho druhu hájila farby Slovenskej republiky v zložení: teamleader: Ing. Klaudia Tretinová VinAk, a študenti Štefan Demovič a Bystrík Sloboda. Ďalšími zúčastnenými krajinami vrátane Rakúska boli: Belgicko, Francúzsko, Nemecko, Maďarsko, Taliansko, Luxembursko, Portugalsko, Slovinsko, Španielsko, Švajčiarsko a Veľká Británia. Súťažné disciplíny sa rozdelili do jednotlivých dní, v prvej polovici týždňa absolvovali písomné testy z troch odborných celkov (viticulture, oenology a wine tasting). Postupne nasledovali aj ukážky praktickej zručnosti v laboratóriu, vo vinárskej prevádzke, vo vinohrade a na degustácii. Druhá polovica týždňa sa niesla v znamení tímovej práce, ako aj špeciálneho testu iba pre zahraničných študentov, ktorý pozostával iba z vedomostí o vinárstve v Rakúsku.
            Pre odľahčenie celej súťaže mali študenti možnosť voľného programu, kde sa zoznámili s ostatnými zahraničnými študentami, zdokonalili si komunikáciu v angličtine a mohli si vymienať skúsenosti. Študenti vzájomne prezentovali svoje školy ako aj vinárske produky, ktoré vyrobili.
Súčasťou celej súťaže bola aj myšlienka rakúskej školy vysadiť tzv. Európsky vinohrad. Pri tejto príležitosti priniesol každý tím sadenice odrody typickej pre danú krajinu. Naša škola priniesla sadenice odrody Devín.
            Vinárska škola v Klosterneuburgu pripravila súťaž veľmi profesionálne a na vysokej úrovni. Z ostatných spomeniem najmä posudzovanie vín v degustačnej miestnosti a príprava pracoviska v laboratóriách. Špeciálnym bodom programu bola aj prezentácia rakúskych vinárskych oblastí spojená s degustáciou, kde sa študenti naučili množstvo cenných informácií.
            Žiaci mali možnosť aj kultúrneho vyžitia, počas posledných dní absolvovali prehliadku Klosterneuburgu a neďalekej Viedne.
            O víťazné priečky sa podelili vinárske školy z Nemecka, Talianska a Rakúska. Ocenenia boli rozdelené podľa tématických celkov, naši žiaci najlepšie uspeli vo vinohradníckej zručnosti ako aj vo vedomostných testoch. Každá škola vynikla v niečom inom. Celkové bodové hodnotenie nám síce nestačilo na vysoké priečky, ale veríme že je potrebné zbierať skúsenosti najmä v zahraničí. Táto súťaž nám dala možnosť a väčší rozhľad. Je to jediná medzinárodná súťaž, ktorá je profesne zameraná iba na vinohradníctvo a vinárstvo. Držíme palce na budúci ročník EUROPEA CHAMPIONSHIP 2016 in Switzerland :)

Vážení absolventi!

Dávame Vám do pozornosti ponuku práce v Rakúsku. Prípis je preložený v plnom znení.

V prípade záujmu informujte sa na kontakt s vinohradníkom cez našu školu na telef. čísle : 033/647 25 79, alebo e-mailom: info@svosmo.sk

Vinársky závod v Soos - 20 km južne od Viedne pestuje na ploche 11 ha  65% červených a 35% bielych odrôd.

Na tento závod je napojená tradičná rakúska vínna reštaurácia.

Hľadáme mladého spolupracovníka pre môj závod, ktorý by mal záujem o 1- až 2- ročný pobyt a nazbieranie skúseností v zahraničí. Závod je relatívne malý a práca je rôznorodá - práca vo vinohrade, spracovanie hrozna, plnenie fliaš, etiketovanie, vývoz.

Predpoklady pre prácu sú základné znalosti nemeckého alebo anglického jazyka, vodičský preukaz na traktor a osobné auto, skúsenosti vo vinohrade a vo vínnej pivnici.

Práca by bola od pondelka do piatka. V tomto čase je k dispozícii malá izba v dome a strava grátis.

V prvom roku ponúkam mzdu 665 Eur/mes. netto, ubytovanie a strava sú grátis.  V prípade nadčasov /viac ako 40 hod./týž./ platíme 6 Eur. Skúšobná lehota je 3 týždne a je plne hradená.

Druhé  miesto Dávida Malovca

Dňa 18. 4. 2015  sa uskutočnili Majstrovstvá Slovenska v Bánovciach nad Bebravou v tlaku na lavičke. Žiak 1. A triedy našej školy Dávid Malovec, člen ŠK SPC v Častej, súťažil v kategórii do 66 kg. Medzi mužmi sa umiestnil na 2. mieste s výkonom 95 kg.

Srdečne blahoželáme.

Jozef M.

Dňa 14.4.2015 sa študentka 3.A triedy Katarína Pečivová zúčastnila 
okresného kola súťaže v prednese prózy a poézie pod názvom
 "Aj pán Goethe by mal radosť".
Súťaž sa konala v Pezinku, a Katka získala svojím recitačným 
a hereckým výkonom v kategórii stredných škôl krásne 1.miesto.
Predniesla prózu od Bernarda Bensona 
"Die Dunkelheit mit Licht durchdringen".
Srdečne gratulujeme.

Do galérie Exkurzia v Karlovej univerzite v Prahe boli pridané fotografie.

Vinári na Karlovej Univerzite v Prahe

Každoročne v jarných mesiacoch skupina žiakov Strednej odbornej školy vinársko – ovocinárskej v Modre navštívi hlavné mesto Českej republiky – Prahu.

Lákajú nás tam kultúrno – historické pamiatky, i návšteva výskumného pracoviska.

            Nakoľko vinár – ovocinár sa musí pri svojej práci venovať aj moderným technológiám a výskumom, prijali sme pozvanie do Ústavu bunkovej biológie a patológie 1. lekárskej fakulty Univerzity Karlovej. Program, ktorý pre nás pripravil docent RNDr. Dušan Cmarko Ph.D (rodák z Modry) a Ing. Matúš Hornáček, ktorý pracuje ako vedecký pracovník – doktorant, bol podnetný a zaujímavý. Oboznámili sme sa s technikou prípravy  mikroskopovania a vlastnou prácou na elektrónovom mikroskope,  mohli sme  svoje schopnosti vyskúšať v praxi. Ing. Matúš Hornáček, ktorý je absolventom vinárskej školy v Modre a Chemicko-technologickej fakulty STU v Bratislave, nám pomáhal objasniť prácu s vysokorezolučným fluorescenčným mikroskopom umožňujúcim robiť optické rezy bunkou.

Chceli by sme sa i touto formou poďakovať za milú a zaujímavú prezentáciu a popriať veľa pracovných úspechov.

Úspech žiakov Strednej odbornej školy vinársko-ovocinárskej v Modre na 37. ročníku SOČ

„Rakytník rešetliakovitý – nedocenená rastlina“ bola téma pre krajské kolo Stredoškolskej odbornej činnosti v odbore  07 pôdohospodárstvo (poľnohospodárstvo, lesné a vodné hospodárstvo), ktoré sa konalo dňa 31. marca 2015 už po 37 krát v SPŠE na Adlerovej ul. v Bratislave.

Žiaci maturitného ročníka SOŠVO v Modre Patrik Čizmadia a Marcel Vjatrák pod vedením Ing. Jarmily Volovárovej obsadili prvé miesto a postúpili na celoslovenskú prehliadku.

Gratulujeme.

Do galérie Somelierska súťaž Mladý somelier 2015 boli pridané fotografie.

Somelierska súťaž

Predveľkonočný čas sa niesol v znamení súťaží a jednou z nich bola aj celoslovenská somelierska súťaž Mladý somelier v Piešťanoch v dňoch 30. a 31. marca 2015.

Organizátorom súťaže bola Hotelová akadémia Ľudovíta Wintera v Piešťanoch. Pozvanie prijalo 24 súťažiacich z hotelových škôl.

Garantom súťaže bol Prof. Ing. Fedor Malík, DrSc., slovenský enológ, vinár, pedagóg, chemik a spisovateľ.

Súťaže sa zúčastnili naše maturantky Nikoleta Izakovičová a Dominika Kupcová pod vedením Ing. Klaudii Tretinovej VinAk. Dievčatá bojovali statočne, boli nabité vedomosťami a skúsenosťami.

Prvou disciplínou bol vedomostný vinohradnícko-vinársky test, druhou bolo  priraďovanie vzoriek vína a treťou servis bieleho alebo červeného vína.

Finále súťaže bolo zamerané na servis sektu a oprava vínnej karty.

Skúsenosti a vedomosti dievčatá  zúročili natoľko, že naša škola si odniesla krásne druhé miesto, o ktoré sa svojím výkonom postarala Dominika Kupcová. Nikoleta sa umiestnila na 7. mieste.

Obom dievčatám srdečne gratulujeme, držíme palce pri maturite a želáme veľa ďalších podobných úspechov.

Ing. Klaudia Tretinová

Limitovaná akcia!!!

K nákupu kartónu vína v hodnote  30,00 € a viac

1 fľaša Veltlínske zelené r. 2012  zdarma.

Nákup je možné zrealizovať v Školskej pivnici, Horná ulica 22, Modra

VEĽKÝ ŠPORTOVÝ ÚSPECH VERONIKY BREZÍKOVEJ

     Veronika Brezíková,  študentka Strednej odbornej školy vinársko-ovocinárskej v Modre, je členkou klubu DRAKO v Smoleniciach a venuje sa športu Taekwon-do ITF, v ktorom dosahuje krásne športové výsledky. V mesiaci december 2014 sa zúčastnila Majstrovstiev Slovenska v Prešove a získala 2. miesto. V marci  2015 reprezentovala v  celoslovenskej súťaži juniorky  a umiestnila sa na 3. mieste. Veronika je usilovná v tréningoch, miluje tento šport a my všetci veríme v jej ďalšie športové úspechy.

      K doterajším úspechom Ti blahoželáme. 

Jozef  M.

Veni, vidi, vici

     Redakcia Slovenský chov, s. r. o. organizovala 3. ročník súťaže „NAJ agro dievča, NAJ agro chlapec“.

     Súťaž má za cieľ zviditeľniť mladých nádejných farmárov, poľnohospodárov a ukázať, že tento sektor má perspektívy a je otvorený pre mladých šikovných ľudí. Súťaž sa konala v priestoroch Agrokomplexu Nitra.

     V semifinále 12. 2. 2015 súťažilo 48 súťažiacich zo 14 stredných odborných škôl z celého Slovenska zameraných na poľnohospodárske odbory. Do finále postúpilo 10 chlapcov a 10 dievčat.

     Dňa 26. 3. 2015 sa konala v priestoroch Agrokomplexu odborná konferencia – Agrobiznis 2015 spojená s výstavou poľnohospodárskej techniky. Sprievodnou akciou bolo finále súťaže mladých poľnohospodárov.

      Stredná odborná škola vinársko-ovocinárska v Modre sa zúčastnila merania síl po prvý krát. Celý pedagogický kolektív mimoriadne teší úspech študentky našej školy Nikolety Izakovičovej, ktorá sa stala  „NAJ agro dievča 2015“.

     Priebeh súťaže bude možné vidieť v relácii Farmárska revue na RTVS 2 v dňoch 28. a 29. marca 2015.

Mgr. Slavomír Zoch, riaditeľ školy

Vyhlásenie verejnej obchodnej súťaže:

Verejna_obchodna_sutaz_25032015.pdf

Jar prichádza

     Mesiac marec je mesiacom prebúdzania prírody, mesiac kedy vinohradník, vinár a ovocinár odborným rezom núti svoje rastliny k tomu, aby mu v jeseni urobili radosť veľkou a zdravou úrodou.     

     Odborník, ktorý vie prinútiť každý ovocný druh k čo najväčšiemu výkonu zavítal 11. 3. 2015 medzi študentov Strednej odbornej školy vinársko-ovocinárskej do Modry. Čestný predseda Slovenského zväzu záhradkárov prof. Ivan Hričovský ochotne a vďačne odovzdával svoje teoretické, ale najmä praktické vedomosti 130 poslucháčom. V tomto období každodenne prednáša, robí praktické ukážky rezu, reže ovocné stromy a kríky v záhradách svojich nespočetných priateľov po celom Slovensku. Pri svojom veľmi úctyhodnom veku je zanieteným osvetovým pracovníkom Robí osvetu v televízii, rozhlase, odbornej tlači, ale najmä v teréne medzi záhradkármi.    

     Pán profesor zdôrazňoval potrebu zvýšenia konzumácie takmer každého ovocného druhu v záujme zlepšenia zdravotného stavu obyvateľstva. Hovoril tiež o starých, zabudnutých odrodách jabĺk, hrušiek, sliviek, spomenul aj pestovanie nevšedných ovocných druhov, napr. mišpule, trnavskej maliny, figy, oskoruše, kivi, jarabiny, rakytníka rešetliakového a pod.

     Samozrejme menoval aj dnešné vhodné odrody jabĺk, hrušiek, sliviek, čerešní, marhúľ, broskýň, orechov a iného ovocia. Radil, akým spôsobom ošetrovať, rozmnožovať, alebo kde zakúpiť vhodný výsadbový materiál.

     Riaditeľ školy ďakuje pánu prof. Hričovskému za nezabudnuteľné popoludnie a želá veľa síl a zdravia, aby dlho mohol vykonávať ušľachtilú osvetovú prácu.

 Modra 16. 3. 2015

Mgr. Slavomír Zoch, riaditeľ školy

Viac fotografií nájdete vo fotogalérii.

Vážení priatelia a sympatizanti vinárskej školy,

Dňa 12. februára 2015 vydavateľská skupina odborných časopisov Slovenský CHOV, Agromagazín, Naše Pole, Moderná mechanizácia v poľnohospodárstve, Sady a vinice a Vinotéka zorganizovala v Nitre na Agrokomplexe 3. ročník súťaže NAJ agro dievča NAJ agro chlapec.

Súťaže sa zúčastnilo 26 dievčat a 25 chlapcov zo 14 stredných odborných škôl s poľnohospodárskymi odbormi.

Do semifinále sa dostala spomedzi veľkej konkurenice študentiek

Nikoleta Izakovičová, študentka 4. A ročníka odboru somelierstvo súťaží za našu školu.

Podporte ju a  pošlite jej hlas!

http://agrobiznis.sk/index.php/component/content/article/1214

Finále súťaže sa uskutoční 26. marca 2015.